• 60 г сливочного масла
• 3 зубка чеснока
• 1 красный перец чили
• 9 толстых кусков хлеба
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 300 г сырых тигровых креветок
• 3 столовые ложки майонеза
• цедра 1 лимона
• 10 мл сока лимона
• 1 пучок петрушки

Рецепт:

1. Чеснок истолочь. Перец мелко нарезать. Сливочное масло размягчить. Добавить в масло чеснок и перец чили и взбить миксером. Готовым маслом намазать кусочки хлеба.

2. Уложить кусочки на противень и запечь в духовом шкафу до появления золотистой корочки. Нарезать полосками. Очищенные креветки обжарить в оливковом масле в течение 2 минут.

3. Наколоть полоски хлеба и обжаренные креветки на зубочистки.

4. В майонез добавить тертую цедру и немного лимонного сока.

5. Массу перемешать, приправить петрушкой и подать к столу вместе с закуской.

• 4 куска тонко нарезанного черного хлеба
• 1 банка сливочного сыра с любыми добавками
• 100 г соленой копченой семги
• мелко нарезанный зеленый лук

Рецепт:

1. Намазать хлеб с сыром, выложить рыбу, посыпать луком.

2. Сложить 4 ломтика хлеба стопочкой. Завернуть в пленку и положить в холод на 1 час.

3. Нарезать на кусочки, наколоть шпажки.

• по 100 г мягкого сливочного масла и оливок
• 200-250 г плавленого сыра
• 50 г фисташек
• 30 г чипсов
• 1 зубок чеснока
• соль

Рецепт:

1. Чипсы измельчить скалкой и сложить в тарелку.

2. Каждую оливку нафаршировать фисташкой.

3. Сыр смешать с маслом, добавить измельченный чеснок, при необходимости посолить.

4. Взять немного сыра с маслом, положить в середину оливку и скатать шарики. Обвалять их в чипсах, положить на тарелку, вставить шпажки или зубочистки.

5. Поставить в холодильник на 1 час.

• 50 г твердого сыра
• 100 г карбоната
• 1/2 банки маслин
• 3-4 колечка консервированных ананасов
• зелень по вкусу

Рецепт:

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм, кольца ананаса — небольшими кусочками.

2. Карбонат нарезать тонкими длинными ломтиками шириной 1-1,5 см.

3. На шпажки нанизать ломтики карбоната в виде «змейки», нанизывая между звеньями ломтики ананаса и маслины.

4. Закрепить кусочками сыра, выложить на тарелку, украсить зеленью.