• 60 г сливочного масла
• 3 зубка чеснока
• 1 красный перец чили
• 9 толстых кусков хлеба
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 300 г сырых тигровых креветок
• 3 столовые ложки майонеза
• цедра 1 лимона
• 10 мл сока лимона
• 1 пучок петрушки

Рецепт:

1. Чеснок истолочь. Перец мелко нарезать. Сливочное масло размягчить. Добавить в масло чеснок и перец чили и взбить миксером. Готовым маслом намазать кусочки хлеба.

2. Уложить кусочки на противень и запечь в духовом шкафу до появления золотистой корочки. Нарезать полосками. Очищенные креветки обжарить в оливковом масле в течение 2 минут.

3. Наколоть полоски хлеба и обжаренные креветки на зубочистки.

4. В майонез добавить тертую цедру и немного лимонного сока.

5. Массу перемешать, приправить петрушкой и подать к столу вместе с закуской.