Блюда из духовки

• 1 кг куриного фарша
• 2 кабачка
• 1 помидр
• 3 кусочка булочки, замоченных в молоке
• 1 яйцо

• зеленый лук и укроп
• 50 грамм твердого сыра
• 3 столовые ложки майонеза или сметаны

Рецепт блюда «Кекс из курочки с кабачками»

1. В миске вымесить: куриный фарш, 2 вымытый и очищенный кабачок, натертый на крупной терке, заранее замоченные в молоке и отжатые кусочки булочки, сырое яйцо, вымытые и мелко нарезанные лук и укроп, соль, перец, сметану или майонез.

2. Глубокую прямоугольную фору для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в нее подготовленный фарш. Разровнять.

3. Смазать майонезом или сметаной.

4. Сверху выложить очищенные и нарезанные кабачки и помидор. Присыпать тертым сыром.

5. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.

Думаете, кекс может быть только сладким? Вовсе нет! И доказательством тому этот рецепт.