Закуски Мясные | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 200

Рубрика «Закуски Мясные»

«Сигаретки» рыбные

  • филе любой рыбы
  • сыр
  • 1 яйцо
  • вкусовая приправа «Мивина» (креветочная)
  • мука или сухари

 

Рецепт:

1. Через мясорубку пропустить филе любой рыбы с сыром (4:1), добавить 1 яйцо, вкусовую приправу «Мивина» (креветочную), перемешать.

2. Сформироват «сигаретки», обкатать в муке или в сухарях, обжарить.

«Крабовое чудо»

  • 250 г крабовых палочек
  • 1 банка кукурузы
  • 1 луковица
  • 2 огурца
  • 4 зубчика чеснока
  • соль
  • 250 г майонеза

 

Рецепт:

1. Все продукты нарезать соломкой, добавить майонез и чеснок.

2. Выложить на тарелку в форме краба.

Печень «Вкусненькая»

  • говяжья печень
  • растительное масло
  • майонез
  • чеснок

 

Рецепт:

1. Говяжью печень нарезать порционными кусками, слегка отбить, обжарить с двух сторон в растительном масле, остудить и обмакнуть в майонез, смешанный с чесноком.

2. Выложить на блюдо, украсить по желанию.

«Фальшивые бедрышки»

  • 8-10 сарделек
  • растительное масло
  • 1 бульонный кубик
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки

 

Рецепт:

1. 8-10 сарделек нарезать вдоль и поперек, то есть сделать небольшие надрезы по всей длине, проткнуть соломкой, погрузить в тесто и обжарить в растительном масле.

2. Тесто: в глубокую миску всыпать 1 бульонный кубик, добавить 2  яйца, 4 столовые ложки муки развести холодной кипяченой водой, чтобы получилось жидкое тесто.