Закуски Мясные | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 204

Рубрика «Закуски Мясные»

Божьи коровки

  • 6 кусочков черного хлеба
  • 3 маслины
  • 3 маленьких помидора
  • плавленый сыр
  • петрушка
  • укроп
  • майонез

 

Рецепт:

1. Плавленый сыр натереть на терке, добавить майонез, аккуратно перемешать.

2. Намазать приготовленной смесью каждый кусочек хлеба.

3. Мелко нарезать петрушку и укроп, перемешать.

4. Посыпать зеленью намазанный хлеб.

5. Помидоры разрезать пополам, маслины — на 4 части.

6. Сформовать божьих коровок.

7. Точки сделать из мелко нарезанных маслин, глазки — из майонеза.

«В гостях у сказки»

  • груша
  • 3 шт. чернослива
  • 30 г изюма
  • вишенка
  • листья салата
  • малина
  • 70-80 г творога
  • сметана
  • сахар

 

Рецепт:

1. Вымыть грушу, разрезать пополам, вынуть  сердцевину и мякоть.

2. Размешать творог, изюм и чернослив (мелко нарезать), мякоть груши, сметану и сахар.

3. Наполнить приготовленной массой половинки груши.

4. Листья салата уложить на блюдо.

5. Сверху положить груши.

6. «Ушки» сделать из чернослива, «глазки» — из половинки вишни, «ошейник» — из малины.

«Лягушка»

  • помидор
  • 3 кружочка огурца
  • 2 ягоды черной смородины или зеленый горошек
  • перец или кусочек помидора

 

Рецепт:

1. Помидор разрезать на две половинки. Из обеих половинок вынуть мякоть, а затем соединить их таким образом, чтобы получилась «голова» лягушки.

2. Приготовить 2 кусочка огурца — рот.

3. Из третьего кусочка вырезать два маленьких кружочка для глаз, уложить на них ягодки смородины или зеленый горошек — это «глаза». Их нужно прикрепить при помощи сливочного масла или майонеза.

4. Вложить ломтики огурца — «рот», вставить «язычок», вырезанный из кусочка красного сладкого перца или помидора.

5. Посадить «лягушку» на листья салата.

Творожники

  • 200 г творога
  • 200 г маргарина
  • сода на кончике ножа (погасить уксусом)
  • 2 стакана муки

 

Рецепт:

1. Замесить из предложенных продуктов тесто, оно должно быть не густо.

2. Жарить в раскаленном масле до готовности.