• 400 г свежего творога
• 100 г сметаны
• 1 головка лука
• 1-2 дольки чеснока
• соль
• перец
• красный перец

Рецепт:

1. Хорошо сцеженный творог поместить в миску и залить сметаной.

2. По желанию, можно посыпать мелко нарезанным чесноком, перцем или красным перцем.

3. Посолить и подать с крупно нарезанным луком.

Прекрасно подходит для бутербродов.

• рыбные консервы «Печень минтая» (маленькая банка)
• 3-4 вареных яйца
• 2 маленькие вареные моркови
• средняя луковица
• 1 столовая ложка растительного масла
• консервированный горошек
• зелень — по вкусу

Рецепт:

1. У яиц срезать донышко для устойчивости, вынуть желток, растереть с консервами и спассерованным на масле измельченным луком. Нафаршировать этой смесью белки.

2. Каждую морковь разрезать пополам, вынуть чайной ложкой сердцевину, чтобы получились «колпачки».

4. Из замороженных ягод черной смородины (для детей постарше — из горошин черного перца) сделать глазки и носики.

5. Подать «гномиков» на тарелке, украшенной порошком и зеленью.

• слоеное тесто
• грибы
• лук-порей
• масло
• сметана
• сыр

Рецепт:

1. Пласт слоеного теста разрезать на 4 части. Каждую слегка раскатать, наложить шаблон сердечка. Вырезать по контуру и, не вынимая, запекать, смазав яйцом.

2. Грибы нарезать, потушить с луком-пореем в масле, добавить сметану, тушить еще 5 минут.

3. Из выпеченных слоек выдавить сердечки, положить слойку с сердечком-окошком поверх целого.

4. В углубление положить начинку, посыпать сыром, поставить в духовку на 5 минут.