Закуски Мясные | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 96

Рубрика «Закуски Мясные»

Овощное канапе

На 1 порцию:

  • 4-5 черри помидорок
  • 20 сыра «Эдам», г
  • 1/2 огурца

 

Рецепт:

1. 4-5 помидоро черри вымыть.

2. Кубиками 20 г сыра «Эдам» и 1/2 огурца без кожицы нарезать.

3. На шпажки нанизать овощи и сыр.

Калорийность: 94 килокалорий

Огурцы с грибным фаршем

На 3 порции:

  • 1 ложка чайная масла сливочного
  • 1/4 луковицы
  • 100 шампиньонов г
  • 4 ложки столовые йогурта (1,5%)
  • 3 огурца
  • соль
  • перец

 

Рецепт:

1. На 1 ложке чайной сливочного масла обжарить 1/4 луковицы и 100 г шампиньонов.

2. 4 ложками столовыми йогурта залить.

3. Посолить, поперчить.

4. На медленном огне 15-20 минут тушить 3 огурца.

5. Пополам разрезать, семена удалить.

6. Грибами начинить огурчики.

Калорийность: 62 килокалории

Креветки с чесночком

На 3 порции:

  • 200 креветок г
  • перец
  • соль
  • зелень
  • 1 ложка чайная масла оливкового

 

Рецепт:

1. 200 г креветок очистить.

2. Перец, соль, зелень и 1 ложку чайную масла оливкового добавить.

3. На деревянные шпажки нанизать и в духовку.

Калорийность: 95 килокалорий

Помидорки с сыром

На 1 порцию:

  • 1 ложка столовая брынзы
  • 2 ложки столовые творога (4%)
  • специи
  • 1 помидор средний
  • зелень рубленая

 

Рецепт:

1. 1 ложку столовую брынзы смешать с 2 ложками столовыми творога, специями приправить.

2. Кружками 1 средний помидор нарезать.

3. Сделать «пирамидку», слои крема и помидора чередуя.

4. Рубленой зеленью посыпать.

Калорийность: 95 килокалорий