Рыбку можно к любому столу подать, у нее необыкновенный вкус!

На 2-4 порции:

• 2 морского языка филе
• 2 ложки столовые муки
• 0,5 ложки столовые майонеза
• 1 яйцо
• 50-70 сыра твердого г
• соус соевый
• соль по вкусу
• для рыбы специи
• масло для жарки растительное

Для украшения:

• 1/4 лимона
• 0,5 помидора
• укропа зелень

Рецепт:

1. Вымыть филе рыбы, обсушить, порционными кусочками нарезать, специями для рыбы посыпать.

2. Кусочки рыбы в небольшую ёмкость выложить и соевым соусом залить. На 15 минут оставить ее мариноваться.

3. Кляр приготовить. Муку, яйцо, майонез, соли щепотку соединить, венчиком до образования однородной массы хорошо взбить.

4. Натереть сыр твердый на средней терке.

5. Вынуть из маринада рыбу, обсушить немного.

6. Кусок каждый обмакнуть в кляр.

7. Рыбу на хорошо разогретом масле растительном обжарить с двух сторон до хрустящей корочки образования.

Готовить: 25 минут

Совет

— Чтобы лучше кляр держался на рыбе, обваляйте предварительно ее со всех сторон в муке.

— В кляре лучше жарит рыбу в неширокой, но глубокой посуде в большом количестве масла растительного.

— Можно для этого блюда использовать любую рыбу морскую.

• 4 картофелины вареные
• 1 помидор
• 1 куриный окорочок копченый
• 300 шампиньонов г
• 1 луковица
• 5 яиц
• зелень
• соль
• перец
• 250 сыра твердого г

Рецепт:

1. Нарезать картофель, помидор, окорочок, шампиньоны и лук небольшими кубиками.

2. Измельчить зелень. Сыр на терке натереть.

3. Взбить с солью и перцем яйца, зелень, картофель, помидоры, окорочок, грибы лук добавить, перемешать хорошо.

4. Массу на застеленный пергаментной бумагой противень вылить. Сыром посыпать.

5. 30 минут при 180 градусах запекать. Нарезать кубиками готовое блюдо.

• 1 матнакаш готовый
• по 3-4 ложки столовые кетчупа и майонеза
• 300 копченой колбасы г
• 200 сыра твердого
• 3 луковицы

Рецепт:

1. Очистить лук, вымыть, кольцами нарезать. Залить уксусом, пополам разведенным с водой на 30 минут, затем отжать.

2. Очистить колбасу, кубикаи нарезать.

3. Натереть на терке крупной сыр.

4. Кетчуп и майонез соединить, перемешать.

5. Матнакаш горизонтально пополам разрезать.

6. Смазать майонезной смесью, нижнюю часть выложить равномерно колбасу, сыром посыпать, затем лук выложить.

7. В микроволновке 15-20 минут запекать.

• 1/2 языка, свиного или говяжьего
• 1 морковь вареная
• 2 яйца вареных
• 1 ложка столовая кукурузы консервированной
• 10 маслин или оливок
• 25 желатина г
• зелень
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Отварить в подсоленной воде язык до готовности, вынуть, охладить, очистить и кусочками нарезать. Процедить остывший бульон.

2. Залить 3/4 стаканами воды желатин, на 30 минут оставить, затем на водяной бане растворить, с 1 ложкой бульона процеженного перемешать.

3. Очистить яйца и морковь, кубиками нарезать.

4. В тарелку глубокую кусочки языка, яйца и морковь выложить, маслинами или оливками, кукурузой, зеленью измельченной украсить.

5. Затем залить аккуратно бульоном с желатином. В холодильнике дать застыть полностью.