• пекинская капуста
• ветчина
• отварное куриное мясо
• шампиньоны
• болгарский перец
• консервированный или свежий ананас
• изюм
• грецкие орехи
• майонез

Рецепт:

1. Пекинскую капусту нарезать соломкой и положить на блюдо, полить майонезом.

2. Ветчину и куриное мясо тоже нарезать соломкой и уложить поверх капусты.

3. Затем — нарезанные пластинками и обжаренные грибы.

4. Следующим слоем — болгарский перец, нарезанный соломкой, и ананас (кубиками).

5. Полить все майонезом, посыпать изюмом и измельченными грецкими орехами.

На приготовление этого салата вы потратите всего 15 минут!

• 2 яблока
• 4 вареных яйца
• 2 шт. свежей моркови
• майонез
• репчатый лук
• твердый сыр

Рецепт:

1. Салат выкладывать слоями.

1 слой — ошпаренный кипятком лук, майонез;

2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

4 слой — 1 морковь, натереть на мелкой терке, смазать майонезом;

5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.

2. Повторить слои еще раз.

• мидии, консервированные в масле
• вареные яйца
• консервированная кукуруза
• твердый сыр
• отварное куриное яйцо
• майонез

Рецепт:

1. Салат выкладывать слоями, перемазывая каждый майонезом.

2. Филе нарезать кусочками и разложить на тарелку первым слоем.

3. Затем выложить яйца, нарезанные кубиками.

4. Следующим слоем положить мидии с кукурузой (кукурузы больше).

5. Сверху — твердый сыр, тертый на мелкой терке.

На 4 порции:

• 200 г гусиной печенки
• 75 г зеленой спаржи
• 2 вареных яйца
• 6 шт. помидоров черри
• 1 пучок листового салата
• растительное масло для обжаривания
• соль по вкусу

Для заправки:

• 2 столовых ложки майонеза
• по 0,5 столовой ложки острого кетчупа и лимонного сока
• 1 чайная ложка коньяка

Рецепт:

1. Приготовить заправку. Смешать майонез с кетчупом, лимонным соком, коньяком и небольшим количеством соли.

2. Жесткую часть стебля спаржи очистить от кожицы при помощи ножа для чистки овощей.

3. Связать спаржу в пучок и поместить вертикально в узкую высокую кастрюлю с кипящей чуть подсоленной водой так, чтобы на головки спаржи попадал только пар. воде дать еще раз закипеть и варить 3 минуты.

4. Откинуть спаржу на дуршлаг и обдать ледяной водой.

5. Дать остыть и нарезать кусочками длиной примерно 3 см.

6. Вареные яйца очистить от скорлупы и разрезать на четыре части, помидоры — пополам.

7. Салат разобрать на листья и порвать.

8. Гусиную печенку обжарить в разогретом растительном масле на среднем огне, постоянно переворачивая, 4 минуты.

9. Снть с огня и оставить в теплом месте на 5 минут.

10. Выложить в салатницу все подготовленные ингредиенты, полить заправкой и аккуратно перемешать.

11. Подать сразу.