Салаты | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 184

Рубрика «Салаты»

Салат «Фокус»

  • 2 пачки слегка отваренной вермишели «Мивина» со вкусом креветок
  • 4 яйца
  • 1 банка майонеза
  • 100 г копченой колбасы
  • маринованные грибы
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль
  • перец — по вкусу

 

Рецепт:

1. Нарезанный лук слегка обжарить в растительном масле с натертой морковью, добавить нарезанные кубиками сваренные вкрутую яйца, колбасу и грибы.

2. Соединить с «Мивиной», посолить, поперчить, добавить корицу и зелень, заправить майонезом.

3. Хорошо перемешать.

Салат «Каравелла»

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 пачка крабовых палочек
  • по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • перец
  • соль — по вкусу

 

Рецепт:

1. Лук нарезать тонкими кольцами, крабовые палочки, перец — кубиками, добавить фасоль, чеснок и все перемешать.

2. Перед подачей на стол заправить салат смесью растительного масла, уксуса, соли и перца.

Салат «Зеленый дракончик»

  • 1 вареная морковка
  • 2 вареные картофелины
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • филе 1 сельди
  • 2 вареные свеклы
  • 200 г зеленого консервированного горошка
  • 1 пучок зеленого лука
  • 100 г моркови по-корейски
  • 3 свежих огурца
  • полпучка зелени

 

Рецепт:

1. Все мелко нарезать и выложить слоями в прозрачный салатник.

2. Посолить, полить уксусом и маслом.

Салат «Корсар»

  • 250 г телячьего языка
  • 200 г свеклы
  • 200 г сельдерея
  • 100 г зеленого салата
  • 200 г свежих помидоров
  • майонез
  • соль — по вкусу

 

Рецепт:

1. Язык отварить.

2. Корень сельдерея припустить.

3. Свеклу сварить, очистить, нарезать кружочками.

4. Телячий язык, сельдерей и салат нарезать соломкой.

5. Свежие помидоры обдать кипятком, снять кожуру, очистить от семян, мелко нарезать, добавить в майонез.

6. Язык, корень сельдерея, салат и свеклу хорошо перемешать, заправить майонезом, посолить.