В Китае появилась пекинская капуста, как из ее названия следует. Об этом растении первые упоминания в письменных источниках V века встречаются
Рецепт:
1. Вымыть капусту. Полосками тонкими нашинковать. Майонезом легким заправить.
2. Очистить киви. Полосками тонкими нарезать.
3. В салатницу капусту выложить, киви прослаивая.
4. Семечками посыпать салат готовый.
Рецепт:
1. Луковица круглая, маленькая нужна. Для формы «туловища», удлиненной, одна побольше. уковицу меньшую очистить, Перьев лука зеленого, несколько, вставить.
2. Из горошком перца «глаза» сделать. Из моркови — «рот».
3. «Голову» с «туловищем» зубочисткой соединить. Надрезы сделать в «туловище».
4. Лука зеленого вместо «рук» кусочки вставить.
5. Из лука зеленого «шарфик» завязать на «шею».
Совет
Салат любой на детском празднике можно фигуркой такой сказочной украсить.
Рецепт:
1. Отварить курицы филе, свеклу, морковь и картофель.
2. На блюдо слоями продукты выложить, майонезом смазывая кжадый.
3. Следующий порядок слоев: свекла морковь, лук зеленый, филе куриное, картофель.
4. Покрыть икрой красной, альгиновой (не смазывать майонезом) верх. Петрушкой украсить.
Рецепт:
1. На терке специальной, для салатов корейских, натереть картофель. Морковь — так же. Полукольцами нарезать лук. По отдельности на масле растительном обжарить овощи. Остыть дать. Белки от желтков отделить. На терке крупной натереть белки и сырки плавленые. Через чесночницу пропущенный чеснок, майонеза немного добавить.
2. Шарики — «яички» для «гнезда» сформовать из массы полученной.
3. Соединить картофель, морковь, лук. Майонезом заправить. В салатницу, форму «гнезда» придавая, выложить. Луком зеленым, измельченным, засыпать дно «гнезда» полученного. Затем «яйца» уложить, тертыми на терке мелкой желтками, обсыпанные предварительно.
4. Готов салат. Майонезом перед употреблением подлить обильно.
5. Соломкой тонкой нарезанные к картофелю, моркови, луку — овощам обжаренным, ветчину и мясо куриное добавить. Майонезом заправить.