На праздники и дни рождения приготовьте такой салат

• 200 красной соленой рыбы (горбуша, семга), г
• 200 креветок г
• 200 мидий г
• 300 кальмаров г
• 1 кукурузы консервированной баночка
• 5 яиц
• 250 майонеза г
• по вкусу соль

Рецепт:

1. На 5 минут в кипящую воду опустить креветки, мидии и кальмары. Остудить.

2. Вкрутую сварить яйца. Остудить, очистить.

3. Соломкой нарезать рыбу, кальмары, яйца.

4. На две-четыре части разрезать мидии и креветки.

5. Рыбу, креветки, мидии, кальмары, кукурузу, яйца соединить, посолить. Майонезом заправить, перемешать.

6. По своему вкусу украсить готовый салат.

На 1 порцию:

• 30 курицы отварной г
• 10 моркови г
• 20 кураги (сушеные абрикосы без косточки) г
• 1 (10 г) ложка чайная масла растительного (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
• 50 шампиньонов г
• 35 ананасов консервированных г
• 50 лука г
• 30 майонеза н
• 20 салата «Айсберг» г
• 2 петрушки зелени г

Рецепт:

1. Ломтиками нарезать все компоненты, кроме лука и моркови.

2. Соломкой нарезать лук и морковь.

3. На масле растительном обжарить шампиньоны и лук.

4. Смешать все продукты. Майонезом заправить.

Готовить: 15 минут

Сложно

Для диабетиков

На 3 порции:

• 2 огурца свежих
• 2 помидора
• 1 салата зеленого, пучок
• 3 ложки столовые маслин
• 50 сыра тофу г
• 3 ложки столовые масла растительного г
• 1 ложка чайная сока лимонного
• соль
• перец черный

Рецепт:

1. Овощи и зелень вымыть и обсушить. Дольками нарезать помидоры, ломтиками тонкими — огурцы. Руками порвать салат.

2. С маслом сок лимонным смешать. Посолить, поперчить. Салат заправить.

3. Тофу кусочки и маслины выложить.

Готовить: 10 минут

В порции каждой: 60 килокалорий и 1 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица

Изумительно!

На 3 порции:

• 1 салата листьев, пучок
• 2 перца болгарских
• 100 шампиньонов г
• 6 палочек крабовых
• 2 ложки столовые муки
• соль
• сахар
• 1 ложка столовая сока лимонного
• 2 ложки столовые соуса соевого

Рецепт:

1. Соусом соевым палочки крабовые залить. В муке обвалять. На масле растительном вместе с грибами до золотистой корочки обжарить.

2. Нарезать перец и салат, посолить. Сахара щепотку добавить. Соком лимонным сбрызнуть.

3. С грибами и палочками крабовыми и грибами соединить.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 320 килокалорий