Салаты | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 80

Рубрика «Салаты»

Салат «Малахитовая гора»

  • 200 сыра твердого г
  • 100 изюма г
  • 200 орехов грецких г
  • 3 киви
  • 2 яйца
  • 2 моркови
  • 3 чеснока зубчика
  • 200 майонеза г
  • по вкусу соль, перец

 

Рецепт:

1. Вымыть морковь, отварить, остудить, очистить, кубиками нарезать.

2. Горячей водой на 20 минут изюм залить, слить воду.

3. Сварить яйца, очистить, кубиками нарезать.

4. Пропустить чеснок через пресс. Натереть сыр. Очистить киви, кусочками небольшими нарезать.

5. Сыр, изюм, орехи, чеснок, морковь, киви, яйца соединить, по вкусу посолить и поперчить. Майонезом заправить, перемешать.

Салат «Необычный»

    • 1 луковица
    • 3 яблока, сочных или кисло-сладких
    • 100 сыра твердого г
    • 3 яйца
    • 150 майонеза г
    • по вкусу соль

     

    Рецепт:

    1. Очистить, вымыть лук, полукольцами нарезать.

    2. Вымыть яблоки, от кожуры и семян очистить.

    3. Сыр твердый и яблока два на терке натереть. Нарезать дольками тонкими оставшееся яблоко.

    4. Вкрутую яйца сварить, остудить, очистить, кубиками мелкими нарезать.

    5. Сыра и яйца половину соединить, посолить, перемешать хорошо.

    6. Салат слоями выложить: лук — яблоки — сыра с яйцами смесь — майонез — сыр оставшийся.

    7. Выложить в салатницу готовый салат, дольками яблок украсить.

    Салат «Морская рыбка»

      • 500 палочек крабовых г
      • 1 кукурузы консервированной баночка
      • 5 яиц
      • 1 лука зеленого пучок
      • 200 майонеза
      • 1 маслина
      • чипсы

       

      Рецепт:

      1. Вкрутую яйца сварить, остудить, очистить. Лук зеленый вымыть, обсушить нарезать мелко.

      2. На терке крупной натереть яйца и крабовых палочек половину, затем лук зеленый, кукурузу консервированную добавить.

      3. Салат заправить майонезом, перемешать хорошо.

      4. На блюдо салат выложить, готовый, форму рыбки придать ему.

      5. Рыбки глаза из маслины, из чипсов — жабры, хвост, чешую и плавники — из крабовых палочек, оставшихся.

      Приятного аппетита!

      Салат «Ивушка»

      Сытный и аппетитный салат советуем приготовить!

      • 3 яйца вареных
      • 3 картофелины
      • 1 сайры в масле, консервов, банка
      • 3 огурца соленых
      • 2 моркови
      • 1 лука зеленого пучок
      • 1 укропа пучок
      • 250 майонеза г

       

      Рецепт:

      1. В кожуре до готовности картофель, морковь сварить, остудить, очистить.

      2. Размять вилкой консервы. Белки от желтков отделить. Морковь (для украшения оставить половинку), белки и желтки на терке натереть.

      3. Кубиками нарезать картофель, огурцы.

      4. Морковь и белки соединить. Огурцы с луком и укропа половиной соединить отдельно.

      5. Салат слоями выложить, майонезом смазывая: картофель — консервы, смесь огуречно-луковую — с белками морковь — желтки — укроп оставшийся.

      6. Кружочками моркови салат украсить.