Пора для приготовления этого витаминного вкусного салата — весна. Очень полезное растение — черемша. Содержит она много витамина С. Используют ее при приготовлении салатов, к супам добавляют, а также в начинки для пирогов
Рецепт:
1. Промыть и порезать длиной 0,5 см черемшу.
2. Отварить яйца, кубиками пеорезать.
3. Ингредиенты смешать, соль, перец, майонез добавив.
Совет
Можно также салат приготовить с растительным маслом или со сметаной.
Рецепт:
1. Измельчить черемшу, зеленый лук и укроп. Порубить кубиками очищенный свежий огурец, сваренные вкрутую и кружочками нарезанные яйца, помидоры мелко рубленные добавить.
2. Все перемешать затем, по вкусу посолить и поперчить.
3. Салат готовый в салатницу горкой выложить.
4. Дольками яиц и огурцов украсить.
Рецепт:
1. Мелко нарезать черемшу.
2. Потереть на терке сырки, морковь и яйца.
3. Сешать все.
4. Майонезом заправить.
Рецепт:
1. Натереть на крупной терке свеклу и морковь по отдельности, по вкусу уксус, сахар, соль, перец молотый черный и масло растительное добавить.
2. Мелко нашинковать капусту и таким же образом приправить. Мариноваться оставить на 1 час.
3. Нарезать небольшими кубиками черный хлеб и в растительном масле обжарить.
4. Нарезать колечками сосиски и с обеих сторон обжарить. Натереть на крупной терке сыр. Лук зеленый измельчить.
5. Выложить полосами от центра к краям на большую круглую тарелку в такой последовательности ингредиенты: свеклу, морковь, капусту, сыр, сухарики. Налить майонез в середину. Все посыпать сверху луком зеленым.
Салат перемешивать при подаче к столу не нужно.
6. На порционные тарелки все ингредиенты в равном количестве наложить, необходимое количество майонеза добавить и перемешать.