1. Пицца получается эластичной, со вкусом хорошо пропеченного ароматного хлеба. Чтобы получить такой результат, надо, чтобы дрожжи были активными (можно добавить 2 столовые ложки сахара, только тогда они пойдут в рост), а мука — с низким содержанием глютена (лучше брать специальную — для пиццы).

2. Если в духовке есть функция «пицца» или «фокачча», воспользуйтесь ею при выпечке: блюдо будет, как будто приготовлено в печи на дровах. Готовую пиццу подрумянить, включив функцию «гриль».

3. Лепешки теста, смазанные маслом, можно посыпать измельченной сушеной зеленью душицы (орегано), базилика и майорана, это придаст готовому блюду незабываемый пряный аромат.

4. Если нет под рукой свежих помидоров и моцареллы, их можно заменить: первое — неострым томатным соусом, второе — сыром сулугуни или смесью из нарезанной кубиками брынзы и натереть твердого сыра.

5. На основе базового рецепта получается ароматное блюдо типа фокаччи (итальянский хлеб). Лепешку из теста толщиной 1 см смазать маслом, смешанным измельченным чесноком, посыпать сушеными пряными травами (см. выше), натертым сыром и кунжутом. Запекать до румяной корочки. Очень вкусно — мужчины точно оценят!

Преподнесите своему любимому человеку такую коробочку чая.

Понадобится:

• небольшая выдвижная коробка из-под печенья
• оберточная, гофрированная и бархатная бумага (двух цветов)
• клей ПВА
• чайные пакетики
• белый картон
• красные нитки и ленточка
• атласная ленточка (любого другого цвета)
• пуговицы

1. Верхнюю часть коробки обклеить оберточной бумагой. Обвазять красной ленточкой, а на нее пришить подходящую по цвету пуговицу.

2. Из красной бархатной бумаги вырезать двойные сердечки по трафарету.

3. С чайных пакетиков снять этикетки. На их место с помощью клея ПВА приклеить сердечки (клеить нужно аккуратно, не испачкав бархатную бумагу). Крепко прижать, дать время подсохнуть.

4. Из картона вырезать прямоугольник, сложить пополам. Из гофрированной бумаги вырезать прямоугольники меньшего размера, чем сложенные пополам из картона, приклеить на картон посередине. Из атласной ленточки сделать маленькие красивые бантики и пришить их к пакетикам. Все пакетики зашить по краям, сложить в коробку.

5. Лицевую сторону выдвижной части коробки можно декорировать сердечком: из красной бархатной бумаги рифлеными ножницами вырезать прямоугольник, приклеить его к коробке, а на него — белое бархатное сердце (предварительно вырезанное из бумаги).

1. В микроволновке блюда можно варить, тушить или готовить на пару. Только время готовки нужно сократить на 3/4.

2. Сдобное дрожжевое тесто выпекается в духовке при 180-200 градусах всего за 15 минут!

3. В холодильнике всегда лежит немного замороженного маринованного мяса, подготовленного и нарезанного, как для отбивных. Его можно достать в любой момент, разморозить, посыпать сыром, смазать майонезом и запечь.

Чтобы семья не осталась голодной, всегда держите в запасе мясо птицы. Его можно пожарить, отварить, потушить всего за 15-20 минут.