Вкусно

• 1 тыква
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 1/2 сельдерея стебля
• 1/2 укропа стакана
• 20 масла оливкового г
• 100 сока томатного мл
• 100 сливок мл
• 600 воды мл

Рецепт:

1. Тыву, вымытую, с удаленными семечками и кожурой, порезать мелко и в половине масла обжарить.

2. Мелко нарезанные стебель сельдерея, морковь и лук отдельно обжарить. К овощам добавить 2 столовые ложки воды и 15 минут протушить. После чего туда же добавить тыкву обжаренную и  еще 3 минуты тушить. Овощи в блендере измельчить.

3. Довести до кипения остаток воды и, помешивая, овощное пюре ввести. Сливки, томатный сок добавить, посолить и поперчить. Довести до кипения и с огня снять.

4. Под крышкой 30 минут настаивать.

5. Добавить порезанную мелко зелень перед подачей на стол.

Калорийность: 68,27 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 5 воды л
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 0,5 гречки стакана
• 1 лук репчатый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Перебрать гречку и водой холодной залить.

2. Целую или мелко порезанную луковицу, морковь измельченную и порезанную кубиками картошку добавить.

3. До кипения довести и 20-25 минут варить на слабом огне. Посолить, соль и специи добавить.

4. Снять с огня сразу.

Калорийность: 23,81 килокалория на 100 г готового блюда

Совет

По желанию в тарелку с гречневым супом добавить можно чайную ложку масла (оливкового, подсолнечного, кукурузного или тыквенного) растительного.

Дешево

• 2 гороха стакана
• 5 картофелин
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 20 масла оливкового г
• 5 воды л
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Горох в холодной воде замочить, на ночь поставить. Воды не меняя, горох поставить вариться.

2. Когда начнет развариваться горох, к нему добавит кубиками нарезанный картофель и на масле оливковом спассерованные морковь и лук. По вкусу посолить.

3. Мелко порезанную зелень перед подачей на стол добавить.

Калорийность: 61,98 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 1 боровиков кг
• 3 моркови
• 3 картофелины
• 2 лука репчатого
• 4 воды л
• 20 масла оливкового г
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1 . Холодной водой боровики залить, до кипения довести и варить, пока грибы не станут мягкими.

2. Шумовкой вынуть грибы, процедить бульон.

3. Положить в грибной бульон картофель и морковь, нарезанные, и 15-20 минут варить.

4. Порезать грибы, с мелко порезанным луком обжарить. В суп за 5 минут до окончания варки добавить.

5. Посолить, поперчить им с огня сразу снять.

Калорийность: 31,08 килокалорий на 100 г готового блюда