Для диабетиков
На 2 порции:
Рецепт:
1. Разрезать на две части цукини. Мякоть вынуть. Посолить, поперчить.
2. Маслом растительным со всех сторон смазать и в духовке 30 минут при 180 градусах запекать.
3. Дольками помидора и кусочками мяса начинить.
4. Зеленью посыпать.
Готовить: 50 минут
В порции каждой: 120 килокалорий и 2 ХЕ*
ХЕ* — хлебная единица
Аппетитно!
На 4 порции:
Рецепт:
1. С луком жарить до готовности печень.
2. Фасоль добавить и на слабом огне 2-3 минуты потушить.
3. Посолить.
4. Половинки перца начинить.
5. Мелко нарезанным перцем посыпать. Сметаной и зеленью смазать.
Готовить: 35 минут
В порции каждой: 420 килокалорий
Пальчики оближешь!
На 4 порции:
Рецепт:
1. Залить мясо водой холодной. Соль, перец черный горошком и лист лавровый добавить. Когда закипит — снять пену. 40 минут варить. Мясо вынуть, бульон процедить.
2. В бульон пшено всыпать. На слабом огне до готовности варить. На дуршлаг очистить.
3 Морковку отварить, очистить, кубиками нарезать.
4. Сварить яйца вкрутую. На крупной терке натереть.
5. Отделить от костей мясо, нарезать мелко. Порубить зелень. Кукурузу, морковь, мясо, пшено, яйца, зелень смешать. Майонезом заправить.
6. Вымыть помидорки. Верхушки срезать. Ложкой вынуть мякоть. Салатом начинить.
7. Зеленью украсить.
Готовить: 1 час 20 минут
В порции каждой: 540 килокалорий
Бесподобно!
На 5 порций:
Рецепт:
1. Грибы с луком обжарить.
2. Залить 2 воды стаканами рис. Посолить, специи добавить, чеснок. Когда закипит — грибы положить. Под крышкой варить, пока вода не выкипит.
3. Помидоры начинить.
4. Зеленью украсить.
Готовить: 55 минут
В порции каждой: 380 килокалорий