Быстро

• 100 г гречневой каши
• 1 помидор
• 1,5 стакана воды
• 10 г зелени
• 1 шт. репчатого лука
• 1 столовая ложка растительного масла

Рецепт:

1. Гречневую кашу залить водой и оставить на 7-8 часов для набухания.

2. Добавить мелко нарезанные лук, зелень, помидоры.

3. Заправить растительным маслом.

Диетологи считают, что в состав здорового завтрака должен входить белок (яйца, сыр, йогурт) и углеводы (крупы и овощи). А завершить завтрак можно зеленым чае, настоем шиповника, богатым витамином С, или отваром укропа, который помогает похудеть благодаря своим мочегонным свойствам.

Вкусно

• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана пшенной каши
• 30 г сливочного масла
• 1/4 стакана воды
• 50 г твердого сыра

Рецепт:

1. Готовую кашу немного посолить и добавить масло и молоко.

2. Нагреть в микроволновке (1 минуту на полной мощности).

3. Посыпать тертым сыро и запечь в микроволновке.

Перловка — кладезь витаминов! В ней есть витамины едва ли не всех групп: А, В, D и Е, а кроме того обилие микроэлементов — железо, медь, кальций, йод, фосфор. Таким набором полезных веществ не может похвастаться ни одна другая каша. Но почему-то ее не все любят…

Вкусно

• 200 г перловой каши
• 200 г шампиньонов
• 1 шт. репчатого лука
• 1 морковь
• 100 г растительного масла
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Грибы мелко нарезать и выложить на разогретую сковороду. Сок, который они дадут, слить в отдельную посуду, а грибы посолить и поджарить на растительном масле.

2. Морковь натереть на крупной терке и вместе с мелко нарезанным луком спассеровать в растительном масле.

3. Выложить в овощи кашу, все перемешать и тушить на слабом огне 10 минут.

Дешево

• 300 г овсяной каши
• 1 шт. репчатого лука
• 1 морковь
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, специи — по вкусу

Рецепт:

1. Овсяную кашу пропустить через мясорубку.

2. Измельченные морковь и репчатый лук спассеровать на растительном масле и пропустить через мясорубку. Добавить соль и специи. Все тщательно перемешать.

3. Готовый фарш должен иметь консистенцию густой сметаныю

4. Сформовать столовой ложкой котлеты, выложить на сковороду в разогретое масло и обжарить на слабом огне.

Совет

Такие же котлеты можно сделать и из остатков других каш. А также из остатков тушеной капусты и картошки.