Блюдо Италии

• цукини ломтики
• основа для пиццы
• соус песто

Рецепт:

1. Быстро тонкие ломтики цукини обжарить на сковороде разогретой.

2. Подрумянить в духовке основу для пиццы. Кусочками нарезать.

3. Сверху каждый смазать соусом песто.

4. Ломтики цукини, обжаренные, выложить.

Блюда Италии

• основа для пиццы
• черри, помидорки
• моцареллы шарики
• базилик свежий
• масло оливковое
• уксус винный
• соль
• перец

Рецепт:

1. Квадратами небольшими нарезать основу. На сковороде подрумянить.

2. Салат из помидорок черри, моцареллы шариков, базилика свежего приготовить.

3. Маслом оливковым, уксусом винным, солью и перцем заправить.

4. На ломтиках основы разложив, подать.

Кухня Италии

• моцарелла
• салями или ветчина
• острый перец без семян, немного

Рецепт:

1. На четыре части основу разделить.

2. Слоями выложить на две части моцареллы, салями или ветчины ломтики, острого перца без семян немного, нарезанного тонко.

3. Частями основы, оставшимися, накрыть.

4. На сковороде-гриль на огне среднем с обеих сторон подрумянить 8 минут, сковороды тяжелой крышкой прижав.

Кухня Италии

Можно купить круглый пласт теста диаметром 28-30 см в отделе замороженных продуктов. Приготовить с ним что можно, если не пиццу обычную?

• 4 ложки столовые масла оливкового
• 1 чеснока зубчик
• 1 оливок без косточек стакан
• 2 анчоуса
• 2 чеснока зубика

Рецепт:

1. 2 ложки столовые масла оливкового с 1 чеснока зубчиком, нарезанным мелко, смешать. Для пиццы основу смазать.

2. На 12 кусочков ее разрезать. В духовке, до 200 градусов, подрумянить.

3. 1 оливок без косточек стакан, 2 анчоуса, 2 чеснока зубчика и 2 ложки столовые масла оливкового измельчить в блендере до смеси однородной.

4. На гренках подать.