• 3 яйца
• 1 пачка + 30 г (для смазывания листа) маргарина
• 1 сахара стакан
• 1 ложка чайная соды, уксусом погашенной
• 3 муки стакана
• 50 изюма г
• 3 яблока средних
• 20 слив консервированных г
• 1 банан (можно любые фрукты взять или варенье густое)

Для посыпки:

• 100 пудры сахарной г

Рецепт:

1. Растереть с сахаром яйца, растопленный маргарин добавить. Ввести в полученную массу муку с содой и эластичное тесто замесить. На две части разделить его (большую и меньшую).

2. Положить в морозилку на 30 минут меньшую часть. Выложить большую на маргарином смазанный лист и раскатать.

3. Нарезать тонкими ломтиками яблоки, на тесто вместе со сливами, бананами, тонкими кружочками порезанными, выложить, изюмом посыпать.

4. Теста меньшую часть раскатать и полосками нарезать. Их на фрукты выложить.

5. При средней температуре в течение 25-30 минут выпекать.

6. Печенье, чуть остывшее, пудрой сахарной посыпать, порционными кусками нарезать.

• 200 маргарина г
• 2 яйца
• 50 дрожжей г
• 1 молока стакан
• 1/2 сахара стакана
• мука
• повидло густое

Рецепт:

1. Все необходимые продукты соединить. Тесто некрутое замесить. В теплое место его поставить, чтобы подошло. Затем перемешать и поставить тесто в тепло, чтобы еще раз подошло.

2. Тонко раскатать готовое тесто треугольниками нарезать, положить повидло на край, в форме пальчика свернуть.

3. Каждый «пальчик» смазать яйцом, взбитым с сахаром.

4. В разогретой духовке выпекать до готовности.

5. Посыпать пудрой сахарной готовые «пальчики».

Для теста:

• 0,5 муки кг
• 300 маргарина или масла сливочного г
• яйцо
• 0,5 ложки чайной соли
• 1 ложка чайная уксуса 9%

Для крема:

• 1 молока сгущенного вареного банка
• 200 масла сливочного г
• орехи
• ванилин

Для украшения:

• киви
• ягоды любые (из компота можно)

Рецепт:

1. Просеять в миску муку, натертый на крупной терке маргарин или масло сливочное добавить, перемешать хорошо. Взбить яйцо со 160 мл кипяченой воды холодной, посолить, уксус добавить.

2. Смесь приготовленную в миску с мукой влить, тесто замесить, его в полиэтиленовый пакет положить и в холодильник на 1 час поставить.

3. Тесто охлажденное на несколько частей разделить (от размера противня в зависимости). Раскатать в лепешку каждую часть, вилкой в нескольких местах наколоть, а затем на смазанном маслом противне испечь в разогретой духовке до готовности (5-7 минут примерно).

4. Крем приготовить: взбить с маслом сгущенку, измельченные орехи, ванилин добавить, в однородную массу перемешать.

5. Охладить готовые коржи, кремом намазать.

6. Торт собрать, ягодами и кусочками любых фруктов украсить.

Для теста:

• 2 кефира стакана
• 2 сахара стакана
• 3 желтка
• 100 какао г
• 1 ложка столовая корица
• 1 ложка чайная соды, уксусом погашенной
• 4 ложки столовые масла растительного
• 1,5 муки кг
• 1 ложка столовая сметаны

Для крема:

• 2 белка
• 1 сахара (пудры сахарной) стакан

Рецепт:

1. Тесто приготовить: соединить с сахаром кефир, соду, масло, желтки, сметану, корицу, какао добавить, перемешать в массу однородную, а затем муку всыпать постепенно. Крутое тесто замесить, из него любые фигурки сформовать (сердечки, зверюшек), их на смазанный маслом растительным противень выложить.

2. 35-40 минут выпекать в духовке при 180 градусов.

3. Глазурь приготовить: белки с сахаром взбить в глубокой ёмкости с сахаром и пудрой сахарной до образования пышной густой пены.

4. Пряники горячие в ёмкость с готовой глазурью выложить и потрясти немного, чтобы равномерно покрылись ею изделия. Их затем на блюдо выложить на небольшом друг от друга расстоянии. На некоторое время оставить, чтобы застыла глазурь.

Совет

Можно заменить растительное масло для жарки маслом сливочным или маргарином. А для теста количество жира и желтков увеличить немного — будут вкуснее пряники.