• 1,5 кг верхушек молодых побегов полыни
• 100 г корня дягиля
• 100 г фиалкового корня
• 100 г листьев душицы

• 50 г аниса
• 50 г бадьяна
• 12 литров двойного самогона
• 1,2 кг сахара
• 1 горсть листьев черной смородины
• 1 горсть листьев любистка

Рецепт аперитива из самогона полынно-анисового

1. Перемешать верхушки побегов полыни, корня дягиля, фиалкового корня, листья душицы, бадьян и анис. Залить самогоном.

2. Дать настояться в темном месте в течение одного месяца.

3. Потом несколько раз перегнать, чтобы окончательный выход составлял 8 литров.

4. Затем растворить сахар в 600 мл воды. Смешать с перегнанным самогоном.

5. Затем добавить листья черной смородины и любистка для утончения аромата и появления абсентной характерной окраски.

6. Дать настояться 3-4 дня. Затем профильтровать.

7. Разлить по бутылкам.