Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 655

Салат «Мимоза»

  • 1 лосося в собственном соку банка
  • 1 майонеза баночка
  • луковица небольшая
  • 100 сыра г
  • 5 яиц
  • 100 масла г

 

Рецепт:

1. Слоями выложить аккуратно:

слой первый: белок тертый;

слой второй: сыр тертый;

слой третий: рыбы 0,5 банки;

слой четвертый: майонеза 0,5 банки;

слой пятый: масло, на терке крупной натертое;

слой шестой: лук тертый;

слой седьмой: рыбы 0,5 банки;

слой восьмой: майонеза 0,5 банки;

слой девятый: желтки тертые.

2. Салат готовый петрушки зеленью украсить.

3. На 2 часа в холодильник поставить.

Салат морской

  • 1 кальмаров замороженных кг
  • 3 яйца
  • 1 яблоко
  • 0,5 кукурузы консервированной банки
  • зелень свежая
  • укроп
  • 1 огурец свежий

 

Рецепт:

1. 1 кг кальмаров замороженных в воде подсоленной до готовности отварить. На огне их не передерживать, иначе станут жесткими кальмары. Кальмаров остудить.

2. Соломкой их нарезать.

3. Измельчить яйца и укроп. Соломкой нарезать огурец и яблоко.

4. По вкусу салат посолить. Его майонезом заправить.

Совет

Если заранее кальмаров отварить, то можно за считанные минуты приготовить этот салат. Только загодя не готовьте, потому что потеряют свой вкус огурец и яблоко.

Праздничный крендель

  • 500 муки г
  • 1 дрожжей сухих пакетик
  • 60 сахара г
  • 150 молока теплого мл
  • 1 яйцо
  • по вкусу соль
  • масло растительное

Для обмазки:

  • 1 желток

 

Рецепт:

1. Дрожжи и сахар размешать в молоке теплом. Все в место теплое поставить на 15-20 минут.

2. Просеять муку. На стол горкой высыпать. Углубление в ней сделать. Яйцо туда разбить. Сахар, соль, масло растопленное и молоко с дрожжами добавить.

3. Тесто замесить. В место теплое поставить.

4. Когда подойдет тесто га кусочки небольшие его разделить. В жгутики их раскатать. Косичкой их заплести в три или четыре ряда. Крендель сформовать.

Торт «Кристина»

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 1 сахара стакан
  • 2 ложки столовые варенья
  • 2 ложки столовые масла растительного
  • 2 муки стакана
  • 0,5 заварки чайной стакана
  • 1 ложка столовая какао-порошка
  • 1 ложка чайная соды
  • 2 ложки столовые уксуса
  • по вкусу ванилин

Для пропитки:

  • 1 сока любого или газировки, стакан

Для крема:

  • 1 сахара стакан
  • 1 яйцо
  • 0,5 молока стакана
  • 200 масла сливочного г
  • 3 ложки столовые какао-порошка
  • по вкусу ванилин

 

Рецепт:

1. С сахаром яйцо взбить. Варенье, чай, масло, муку, какао, соду, уксус, ванилин добавить.

2. Форму маслом растительным смазать. Манкой посыпать. Тесто вылить. При 200 градусах 40-45 минут выпекать.

3. В форме остудить. На два коржа разрезать. Соком или газировкой пропитать.

4. С яйцом сахар растереть. Молоко добавить. До растворения сахара смесь варить. Остудить.

5. Масло миксером взбить. Смесь молочную в три приема добавить. Ванилин положить.

6. На две части крем разделить. Какао положить в одну. Перемешать.

7. Кремом белым коржи смазать. Украшения сделать из шоколадного.