• 1/3 банки сгущенного молока
• 1/4 стакана манной крупы
• 0,5 л воды
• 60 г сахара
• яйцо
• соль на кончике ножа

Рецепт:

1. Сгущенное молоко развести в воде и поставить на небольшой огонь (кастрюлю не закрывать крышкой), вскипятить, посолить.

2. Медленно всыпать, помешивая, манку, варить в течение 2-3 минут. Затем добавить взбитое с сахаром яйцо.

3. Как только каша опять начнет кипеть, снять ее с огня.

Совет

Чтобы молоко не свернулось, не нужно кастрюлю во время варки каши закрывать крышкой и добавлять сахар в начале готовки.

• 50 г риса
• яблоко
• сахар
• 10 г сливочного масла
• яйцо
• сухари
• корица
• изюм
• курага

Рецепт:

1. Рис промыть, отварить до мягкости.

2. В готовый рис добавить сырой желток, сахар, 1 чайную ложку сливочного масла и взбитый белок.

3. Яблоко очистить и нарезать ломтиками.

4. Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить на дно половину риса. Сверху поместить яблоки, посыпать сахаром и положить сверху оставшийся рис.

5. При желании к яблочной начинке можно добавить немного корицы, изюм и курагу (для детей постарше).

6. Запекать в духовке до готовности.

• 0,5 кг творога
• 2 яйца
• 4 столовые ложки манной крупы
• 0,5 чайной ложки соды
• 3 столовые ложки сахара
• сухари
• масло
• соль

Рецепт:

1. Тщательно растереть до состояния однородной массы творог, яйца, манку, добавить соль и сахар по вкусу.

2. Смазать сковороду или форму маслом, посыпать сухарями, выложить тесто и выпечь в разогретой духовке до готовности.

3. В массу можно добавить изюм, орехи, а также украсить по вкусу.

• 0,5 кг риса
• соль
• 1 кг мяса
• сливочное масло
• 2 вареных перепелиных яйца
• 100 г тертого сыра
• зелень

Рецепт:

1. Отварить 0,5 кг риса в подсоленной воде.

2. Отдельно отварить до готовности 1 кг мяса, пропустить его через мясорубку.

3. Положить в форму, смазанную сливочным маслом, половину риса, сверху — отварное мясо, затем 2 мелко нарезанных вареных перепелиных яйца, затем положить слой оставшегося риса, посыпать 100 г тертого сыра и мелко нарезанной зеленью.

4. Запекать в духовке в течение 20-30 минут.