• 300 творога г
• 1 муки стакана
• 1 сахара стакан
• 1 ложка чайная соли
• 1 ложка чайная соды
• 3 яйца
• мука- сколько потребуется

Для жарки:

• масло растительное

Рецепт:

1. С сахаром яйца взбить. С творогом соединить. Соль, соду, манку всыпать.

2. Столько муки добавить, сколько нужно, чтобы тесто крутое получилось.

3. Кусочками тесто нарезать. Шарики сформовать.

4. В масле растительном жарить.

На 1 порцию:

• 1 банан
• 25 стружки кокосовой г
• 1 ложка чайная пудры сахарной
• мяты листья
• 25 шоколада г
• ягоды

Читать дальше

• 0,5 муки пшеничной кг
• 120 сахара г
• 1 яйцо
• 200 масла сливочного г
• 200 сметаны г
• 1/2 ложки чайной соды пищевой
• на кончике ножа — соль

Для сиропа:

• 80 сахара г
• 1 ложка чайная какао-порошка
• 40 мака г

Рецепт:

1. С сахаром растереть яйцо. Масло, сметану, соль, соду добавить. Перемешать. Муку всыпать постепенно. Не слишком тесто крутое замесить. На две части его разделить.

2. Кусочками нарезать часть одну. «Шляпку» из каждого сформовать. Тесто оставшееся в жгут скатать для «ножек». Кусочками нарезать.

3. На противень уложить. До готовности выпекать.

4. До кипения для сиропа 1 воды стакан с сахаром довести. Пену снять. До загустения уварить.

5. Ножа кончиком с внутренней стороны, в «шляпке», углубление небольшое сделать. Один кончик «ножки» в сиропе смочить. Мак обмакнуть. Смочить в сиропе другой кончик. В углубление в «шляпке» вложить. Вверх «ножкой» «гриб» уложить. Сиропу высохнуть дать.

6. Какао добавить в сироп оставшийся. До кипения довести, помешивая. «Шляпки» «грибов» в сироп полученный обмакнуть. Обсушить.

Для основы:

• 450 печенья шоколадного г
• 150 масла сливочного г

Для начинки:

• 450 некислого мягкого творога, г
• 1 сахара стакан
• 3 яйца крупных
• 1 сахара ванильного пакетик
• 1 апельсина цедра
• 450 сметаны, 20-25%, г

Рецепт:

1. В крошку печенье шоколадное измельчить в комбайне. Масло сливочное, растопленное добавить. Вымешать хорошо. Смесь в форму с бумагой для выпечки высыпать. Утрамбовать сильно. Бортик 2,5 см сделать. В холодильник поставить.

2. Творог с сахаром смешать в комбайне. Смешивать продолжая, яйца по одному, ванилин и цедру добавить. Сметану добавить последней. Начинку в основу вылить. Разровнять.

3. На бане паровой выпекается этот чизкейк. Форму нужно (если разъёмная она) поэтому фольгой обернуть хорошо, чтобы вода не затекла. С чизкейком в противень глубокий форму поставить.

4. Воду горячую налить в противень до половины формы. В духовке, до 165 градусов разогретой, выпекать. Затем духовку выключить. Там чизкейк оставить на 1 час.

5. Затем от формы чизкейк отделить осторожно с помощью ножа. Минимум на 4 часа поставить в холодильник.

6. Форму затем расстегнуть. чизкейк на блюдо переложить аккуратно.

7. Фруктами и зайца фигуркой из теста песочного украсить.