Рубрика «Напитки и Коктейли»

Горящий грог «Черный Дракон»

На 1 порцию:

  • 60 коньяка г
  • 25 ликера орехового г
  • 1 сахара кусочек
  • 10 пудры сахарной г
  • 1 лимон
  • 150 чая черного, крепкого, мл

 

Рецепт:

1. Пудру сахарную в стакан для грога, подогретый, всыпать.

2. Коньяк, ликер влить.

3. Лимона ломтик положить.

4. Горячий чай в этот стакан налить.

5. Кубик сахара положить в размещенную на стакане чайную ложку. Коньяком его полить.

6. Зажечь. В напиток горящее содержимое ложки вылить.

Готовить: 5 минут

В 100 г: 182 килокалории

Кофейный коктейль с ромом

На 6 порций:

  • 200 рома мл
  • 2 мороженого ванильного кг
  • 200 сливок взбитых мл
  • 150 сиропа сахарного мл
  • 1 кофе натурального л
  • шоколада молочного плитка

 

Рецепт:

1. Ром, кофе, сироп и мороженое смешать. В блендере взбить хорошо.

2. Охладить. По бокалам разлить. Сливки взбитые положить сверху.

3. На терку мелкую натереть шоколад. Коктейль им украсить.

Готовить: 20 минут

В порции одной: 375 килокалорий

Молочный кисель

На 2 порции:

  • 500 молока мл
  • 2 желтка
  • 3 ложки столовые сахара
  • 1 ложка чайная сахара ванильного
  • 3 ложки столовые крахмала
  • 1 ложка чайная какао
  • мяты листики

 

Рецепт:

1. Добела желтки с сахаром перетереть. В кастрюлю влить 400 мл молока. Желтки добавить. На огонь слабый поставить. Перемешивать постоянно. Сахар ванильный добавить.

2. В 100 мл молока развести крахмал. В желтково-молочную смесь влить, помешивая, тонкой струйкой. До кипения довести. С огня снять.

3. По креманкам разлить коктейль, остудить. Какао посыпать. Мяты листиками украсить.

Готовить: 15 минут

В порции одной: 196 килокалорий

Котейль «Экзотический»

  • 1 банан
  • 1 сахара ванильного пакетик
  • 3 ложки столовые сахара
  • 0,5 молока л
  • 100 мороженого пломбир, г
  • 100 сока любого с мякотью, мл
  • 1 ложка столовая сока лимонного

 

Рецепт:

1. Очистить банан. Кусочками нарезать. Молоко, сок с мякотью и сок лимона, сахар, мороженое и сахар ванильный добавить.

2. Взбить миксером тщательно все ингредиенты до образования однородной массы.

3. В бокалы коктейль разлить. К столу подать.