Готовим в СВЧ

• 450 г баранины (от лопатки)
• 1 луковица
• 2 запеченных яблока
• 1 ломтик лимона
• 1 чайная ложка корицы
• 450 г тонко нарезанного картофеля
• 1 чайная ложка масла
• 450 мл горячего бульона
• соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Смешать баранину, лук, яблоки и лимон с солью, перцем и корицей в посуде.

2. Сверху положить нарезанный картофель, смазанный мягким маслом, залить бульоном.

3. Готовить в комбинированном режиме 50 минут или до готовности мяса.

• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• 250 г теплой воды
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки растительного масла
• 1 яйцо
• 4 стакана муки
• 1 стакан мелко нарезанного лука
• кунжут
• мак

Рецепт:

1. Смешать 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку сухих дрожжей и 250 г теплой воды. Оставить на 15 минут в теплом месте.

2. Взбить 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки растительного масла и 1 яйцо. Соединить с дрожжами. Размешивая, постепенно добавлять 4 стакана муки. Месить тесто, пока оно не будет отходить от стенок кастрюли. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место.

3. Когда тесто поднимется — добавить 1 стакан мелко нарезанного лука и хорошенько вымесить тесто.

4. Выложить на противень, смазанный маслом, булочки. Смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом и маком. Оставить еще на 40 минут.

5. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.

Время приготовления: 1 час 40 минут

Готовим в СВЧ

• 200 г говядины
• 1 луковица
• 3 яйца
• 40 г белого хлеба
• 2 столовые ложки молока
• 20 г сливочного масла
• зелень петрушки
• соль
• молотый черный перец — по вкусу

Рецепт:

1. Говядину перемолоть, замочить хлеб в молоке. Смешать вместе молотое мясо, хлеб и одно сырое яйцо. Посолить по вкусу и поперчить.

2. Хорошо вымешать мясную массу и выложить ее на смоченную водой салфетку ровным слоем толщиной 1,5 см.

3. Отдельно смешать нарезанные сваренные вкрутую яйца, лук, зелень и масло.

4. Полученную смесь ровным и тонким слоем выложить на мясную массу.

5. После этого аккуратно свернуть рулет с помощью салфетки.

6. Уложить рулет в форму для запекания швом вниз, добавить 1-2 столовые ложки воды и запекать при полной мощности 13-15 минут.

Готовим в СВЧ

• 500 г смешанного фарша
• 1 луковица
• 1 пучок свежей зелени петрушки
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 4 столовые ложки молока
• соль
• перец

Рецепт:

1. Мелко нарезать лук, петрушку и перемешать с фаршем. Размешать яйцо с молоком и добавить эту смесь вместе с панировочными сухарями.

2. Посолить, поперчить и хорошо перемешать до получения однородной смеси.

3. Положить в форму и готовить 9-10 минут при 100% в накрытом виде.