Блюда из духовки

• 1,5 кг морской рыбы (лучше минтай)
• 3 луковицы
• 2 моркови
• 200 грамм майонеза
• 150 грамм твердого сыра

• 2 зубка чеснока
• соль, черный перец — по вкусу
• растительное масло

Рецепт блюда «Нежная запеканка из рыбы»

1. Рыбу разморозить в микроволновой печи или под струей холодной воды. Отделить филе от костей. Нарезать  его на кусочки.

2. Уложить в форму, с мазанную растительным маслом. Посолить-поперчить. Прослоить 1/2 майонеза.

3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить следующим слоем.

4. Морковь натереть на мелкой терке. Выложить на лук. Поперчить-посолить.

5. Сыр натереть на крупной терке. Добавить оставшийся майонез, измельченный чеснок. Всё перемешать.

6. Выложить сырно-майонезную смесь верхним слоем.

7. Запекать в духовке до румяной корочки. Декорировать зеленью.