- окорочок вареный или филе куриное
- 200 свежих огурцов или соленых, г
- 2 яйца вареных
- 3 ложки столовые кукурузы
- лук зеленый или луковица маринованная
- майонез
- масло растительное
Для моркови по-корейски:
- морковь большая сырая
- чеснока зубок
- соль и сахар по вкусу
- 1 ложка чайная уксуса
- перец молотый, красный и черный
- кориандра молотого щепотка
- 1 ложка столовая масла растительного
Рецепт:
1. Морковь по корейски приготовить: на специальной терке потереть. Через чесночницу зубок чеснока пропустить. По вкусу добавить сахар и соль, перец молотый, красный и черный и кориандра молотого щепотку.
2. До кипения довести масло растительное, уксус добавить.
3. Залить морковь полученной смесью. Перемешать и на 8-10 часов оставить.
4. Нарезать кубиками окорочок, огурцы и яйца. Кукурузу, морковь по-корейки, лук добавить. Майонезом заправить, перемешать.
5. Украсить по вкусу при подаче к столу.