Вкусно!
На 10 порций:
Рецепт:
1. Отварить смесь. Нарезать мясо. Перемешать все.
2. Разделать на листья кочан. Проварить каждый в кипятке 2-3 минуты. Листья начинить и завернуть.
3. С двух сторон обжарить, в кастрюлю сложить. 1 стакан воды добавить и час тушить.
Готовить: 1 час 30 минут
В порции каждой: 115 килокалорий
Блюдо от Мануэля Нойера
Рецепт:
1. Посолить и поперчить нарезанное мясо, мукой его посыпать, пока сковорода разогревается с маслом. Надо мясо до корочки обжарить.
2. Лук на том же масле обжарить. Когда практически готов лук, немного масла добавить и жарить тмин в этом же масле. Томаты и перец красный затем добавить.
3. Огонь увеличить и пиво добавить. Когда закипит пиво, положить изюм. Долить затем бульон, посолить и по вкусу поперчить.
4. Перед тем, как в соус мясо закладывать, нужно его немного уварить.
5. Положить мясо в загустевший соус, крышкой закрыть и на час оставить.
6. Затем в медленно кипящий соус овощи положить. Чтобы цвет они не потеряли без крышки тушить — полчаса.
Всем на удивленье!
На 3 порции:
Рецепт:
1. Мясо в мясорубке прокрутить.
2. Порубить капусту.
3. Перемешать все со сметаной. Поперчить, посолить.
4. Перцы начинить.
5. В форму выложить. 1/2 воды стакана налить. 40 минут при 180 градусах запекать.
6. Посыпать сыром тертым и зеленью за 10 минут до готовности.
Готовить: 45 минут
В порции каждой: 320 килокалорий
Для диабетиков
На 2 порции:
Рецепт:
1. Разрезать на две части цукини. Мякоть вынуть. Посолить, поперчить.
2. Маслом растительным со всех сторон смазать и в духовке 30 минут при 180 градусах запекать.
3. Дольками помидора и кусочками мяса начинить.
4. Зеленью посыпать.
Готовить: 50 минут
В порции каждой: 120 килокалорий и 2 ХЕ*
ХЕ* — хлебная единица
