Быстро
Рецепт:
1. Зеленый лук и петрушку хорошо промыть, мелко нарезать, посолить по вкусу и выдержать 15 минут.
2. Лимон очистить от кожуры, порезать маленькими кусочками.
3. Добавить лимон в лук и петрушку, заправить растительным маслом.
4. Все тщательно перемешать и выложить в салатник.
Совет
Ежедневно съедая по пять порций овощей и фруктов, вы уменьшите вероятность развития атеросклероза на 15%.
Дешево
Рецепт:
1. Капусту измельчить, заправить растительным маслом.
2. Хрен натереть на мелкой терке, лук мелко нашинковать, добавить специи, нарезанную зелень, хлорошо перемешать.
3. Выложить в салатник, украсить зелень и подать к столу.
Хорошо заквашенную капусту можно подать и в натуральном виде, без всяких добавок.
Совет
Хрен, приготовленный на сметане или сливках, можно добавлять в овощные салаты вместо майонеза.
Быстро
Рецепт:
1. Квашеную капусту измельчить.
2. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
3. Бруснику перебрать.
4. Яблоко и бруснику смешать с капустой, добавить сахар, растительное масло, все тщательно перемешать.
5. Сложить в салатник, посыпать мелко нарезанным репчатым луком.
Совет
Начиная с осени и до самого лета квашеная капуста просто обязана входить в ваш рацион.
Квашеная капуста — просто кладезь витаминов и прекрасный ингредиент для салатов, как мясных, так и овощных. И даже фруктовых!
Вкусно
Рецепт:
1. Очищенный картофель и грибы нарезать кубиками.
2. Соединить с нарезанными мелкими кубиками сыром и луком, квашеной капустой, брусникой и перемешать.
3. Заправить салат маслом и молотым перцем.
4. Перед подачей украсить салат зеленью укропа.
