Вкусно
Рецепт:
1. Отварную картошку, целиком или порезав ломтиками, пожарить натрастительном масле.
2. Переворачивать во время жарки со всех сторон.
Совет
Таким образом можно обновить и сделать более привлекательной оставшуюся несъеденной картошку.
Дешево
Рецепт:
1. Приготовить фарш: пшенную кашу разогреть, добавить горячее молоко, посолить, заправить сливочным маслом и подержать на водяной бане под плотно закрытой крышкой до загустения.
2. Приготовить тесто: сваренный картофель размять, добавить муку, соль и разделать на лепешки.
3. На средину каждой лепешки положить пшенную кашу, сформовать пирожки, смазать их растительным маслом.
4. Выпекать в духовке.
Дешево
Рецепт:
1. Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку.
2. Приготовить тесто: в манную кашу добавить сырое яйцо, вымесить и сформовать лепешки.
3. Разложить фарш на лепешки, сформировать пирожки, обвалять их в муке.
4. Обжарить до золотистого цвета.
Манка — очень удобный загуститель и ингредиент теста или фарша, не имеющий ярко выраженного собственного вкуса.
Вкусно
Рецепт:
1. Репчатый лук и грибы мелко нарезать и спассеровать в масле до золотистого цвета.
2. Карпа вымыть, очистить, отрезать голову, вычистить брюшко, не прорезая его.
3. Лук и грибы мелко нарезать и спассеровать на растительном масле, добавить гречку и сметану. Посолить все и тщательно перемешать.
4. На спине рыбы сделать несколько надрезов. Аккуратно нафаршировать рыбу гречневой массой. В разрезы на спине вставить ломтики лимона.
5. Переложить рыбу на подготовленный смазанный маслом противень. Поставить запекаться в духовку. Запекать около 1 часа.
6. Готовую рыбу выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подать к столу.
