• 4 белка
• 200 г сахара
• 250 г кокосовой стружки
• 1-2 столовые ложки ликера
• плитка (100 г) шоколада
• готовая шоколадная паста

Рецепт:

1. Белки с сахаром взбить до устойчивой пены. Перемешать с кокосовой стружкой, влить ликер (можно клубничный).

2. Скатать из получившейся массы шарики величиной с грецкий орех. Каждый расплющить, на середину положить немного шоколадной пасты, снова скатать шарик.

3. Выложить получившееся печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 15-20 минут.

4. Дать печенью остыть, а затем с помощью кондитерского шприца или корнетика украсить растопленным шоколадом.

• 4 столовые ложки муки
• 7 столовых ложек молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста

Рецепт:

1. Все продукты соединить, перемешать, разлить в чашки, заполнив их наполовину.

2. Поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность.

Совет

В тесто можно добавить измельченные ядра орехов, изюм, сушеную вишню без косточек и т. д.

• 8 столовых ложек муки
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 100 г горького шоколада
• 1 столовая ложка какао
• 1 яйцо
• молотые корица, кардамон (по вкусу и желанию)
• половина упаковки (11 г) разрыхлителя для теста

Рецепт:

1. Шоколад натереть, добавить масло. На маленьком огне, помешивая, растопить до гладкой однородной массы, остудить. Всыпать сахар, вбить яйцо, добавить смешанную с разрыхлителем муку, какао, пряности. Хорошенько вымесить тесто, поставить в холодильник на 1 час.

2. Затем скатать из теста колбаску, нарезать кусочками, каждый скатать в шарик. Выложить на слегка посыпанный мукой противень, выпекать в духовке при 18-200 градусах до готовности.

3. Пряники можно полить глазурью из растопленного шоколада или посыпать сахарной пудрой.

• 200 г маргарина или сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 0,5 стакана молока
• 4 столовые ложки какао
• 4 яйца
• растительное масло
• 0,5 чайной ложки соды
• щепотка ванилина

Рецепт:

1. Маргарин (масло) растопить, всыпать сахар и какао, влить молоко, перемешать, довести до кипения, охладить. Несколько ложек получившейся массы оставить для глазури.

2. К остальным продуктам добавить муку, соду, яйца и ванилин, перемешать. Можно также всыпать изюм и ядра орехов.

3. Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму, выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовый кекс полить оставленной глазурью.