Сладости — крупным планом. Настоящая энциклопедия кондитерского искусства
Не исключено, что «происхождение» этого крема было связано с работой французских шеф-поваров в Баварии. И в самом деле, принцы Вительсбах приглашали во дворец известнейших поваров Франции. Вероятно, и стал автором этого сказочного десерта один из них
Кондитер обучает. Баварский крем — рекомендуем приготовить!
Идеальное решение для тех, кто хочет приготовить изящный десерт с изысканным вкусом, успех которого заключается в продуманном сочетании яиц, сливок и желатина — этот крем. Поставить в холодильник на 5-6 часов — обязательное условие
Читать дальше