• 1 в масле тунца кусочками, банка
• 1 капусты белокочанной вилок, небольшой
• 1 кукурузы консервированной, банка
• 2-3 моркови сладких
• соль
• масло растительное

Рецепт:

1. Нашинковать тонко капусту. С солью примять чуть-чуть.

2. На терке крупной натереть морковь.

3. С кукурузой и тунцом овощи смешать.

4. По вкусу посолить. Маслом растительным приправить.

Совет

Обязательно должна быть морковь сладкой для этого салата. Попробуйте: если не хватает сладости, в натертую морковь перед смешиванием салата добавить сахара немного. Если более пикантный и острый вкус предпочитаете, соль исключите и смесью 1 ложки столовой масла растительного, 1 ложки столовой соуса соевого, 1 ложки столовой сока лимона или уксуса, 1 ложки чайной горчицы и 1 ложки чайной меда салат заправьте.

• 300 коктейль замороженного из морепродуктов, г
• 1 перец болгарский, большой мясистый
• 5-6 огурцов маринованных
• 2 помидора
• капусты пекинской кочан небольшой

Для соуса:

• 4 ложки столовые масла растительного
• 4 ложки столовые сока лимона
• 2-3 чеснока дольки
• 4-5 чили соуса острого (типа табаско, пименто), капель
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Разморозить морепродукты, ошпарить.

2. Кубиками нарезать помидоры, огурцы маринованные и перец болгарский. Соломкой — капусту пекинскую. Перемешать.

3. Заправку приготовить. Через пресс пропустить чеснок. С маслом, соком лимона, соусом, солью и перцем смешать. Взбить слегка.

4. Салат полить. К столу подать.

Совет

Если не нашлось в магазине соуса чили, можно сделать его самим: 1 перчик красный острый через мясорубку пропустить, с 2 ложками столовыми уксуса и соли щепоткой смешать.

• 200 брынзы или феты, г
• 3 ложки столовые масла оливкового
• 1 лимон
• 1 огурец
• 1 луковица красная, небольшая
• 2 ложки столовые мяты зелени, нарезанной мелко
• 2 ложки столовые укропа зелени, нарезанной мелко
• 2 ложки столовые петрушки зелени, нарезанной мелко
• перец черный молотый

Рецепт:

1. От кожицы и семян очистить огурец. Нарезать мелко или на терке натереть.

2. Нарезать мелко лук тоже.

3. Раскрошить фету или брынзу. С маслом и лимона соком размять. Поперчить.

4. С овощами и травами перемешать.

• 150 сыра г
• 2-3 сельдерея стебля
• 1 яблоко зеленое
• 1 огурец свежий
• 1 апельсин
• орехов любимых, горсть

Для заправки:

• масло растительное или йогурт

Рецепт:

1. Кубиками нарезать сельдерея стебли, яблоко, огурец и сыр.

2. Без масла на сковороде подсушить орехи. Измельчить. В смесь добавить.

3. От кожуры очистить апельсин. На дольки разделить. Пленки удалить (лучше над тарелкой с салатом — заправкой станет сок).

4. Перемешать. Солью и перцем приправить. По вкусу заправить.