На 2 порции:

• 2 свежего ананаса дольки
• 2 ложки чайные сока лимонного
• 2 ложки столовые сока ананасового
• 1/2 сока яблочного стакана
• 10 кубиков льда, маленьких

Рецепт:

1. Очистить от кожуры ананас и апельсин. Удалить пленки у апельсина.

2. Нарезать ломтиками фрукты (оставить для оформления 1 апельсина ломтик). В широкий бокал положить.

3. В блендере смешать лимонный и ананасовый соки, кубики льда, измельченные, добавив.

4. В бокал смесь перелить. Яблочный сок добавить. Перемешать слегка.

5. Ломтиком апельсина оформив, подать.

Готовить: 20 минут

Калорийность низкая

Совет

Экзотические фрукты для этого коктейля выбирайте тщательно — не должны быть они слишком кислыми.

На 1 порцию:

• 45 коньяка или бренди мл
• 3-5 ликера апельсинового, капель
• 1 ложка чайная ликера «Куантро»
• 2 льда кубика
• шампанское или любое другое вино игристое белое

Для подачи:

• лимона маслины
• маслины

Рецепт:

1. В бокал льда кубики положить.

2. Ингредиенты жидкие влить. Шампанским или вином долить.

3. С нанизанными на шпажку ломтиками лимона и маслинами подать.

Готовить: 10 минут

Калорийность низкая

На 6 порций:

• 100 инжира г
• 50 кураги г
• 50 без косточек изюма, г
• 50 без косточек чернослива, г
• 50 без косточек вишни сушеной, г
• 2 ложки столовые сахара г

Рецепт:

1. Вымыть сухофрукты. 1,5 л воды холодной залить. На огонь поставить.

2. Снять с огня напиток. На 1 час оставить. Затем кастрюлю с напитком в ёмкость большую, холодной водой со льдом наполненную.

3. Охладить. В стаканы разлить. Подать.

Готовить: 20 минут

Калорийность низкая

На 3 порции:

• 600 дыни спелой г
• 1/2 лайма
• 1 свекла маленькая
• 3 ложки столовые сахара

Рецепт:

1. Тщательно вымыть свеклу. До готовности в кожуре сварить. Остудить. Кусочками нарезать. В ёмкость блендера положить. 100 мл холодной воды и 1 ложку столовую сахара добавить. До получения однородной массы взбить.

2. От корки и семян очистить охлажденную дыню. Кусочками нарезать. Взбить в блендере вместе с 200 мл холодной воды и 2 ложками столовыми сахара, до получения массы состояния пюре.

3. В стаканы разлить дынное пюре.

4. Выложить узор из пюре свекольного в виде спирали, капель или полосок на поверхности дынной массы. Подать.

Готовить: 1 час

Калорийность низкая