• апельсины
• яблоки
• кокосовая стружка
• орехи грецкие рубленые
• сахар
• немного вина

Рецепт:

1. Апельсины нарезать кружочками, удалить кожицу.

2. У яблок вырезать сердцевину и нарезать их кружочками.

3. Измельчить орехи.

4. Положить на блюдце кружок апельсина и посыпать его сахаром, орехами и кокосовой стружкой. Даже положить яблоко, так же посыпать. Все выкладывать слоями. Достаточно 3 слоев яблок и 3 слоев апельсинов. Дать настояться 2 часа.

5. Перед подачей полить десерт сухим белым вином. Можно украсить его взбитыми сливками.

В сезон эпидемий гриппа нужно чаще выключать в свой рацион апельсины и яблоки, в которых содержатся вещества, необходимые для поддержания иммунитета.

• 400 г цикория
• 1-2 столовые ложки масла
• 3-4 столовые ложки сметаны
• 2 яблока
• 2 столовые ложки сока лимона
• соль
• сахар
• 2-3 столовые ложки тертого сыра

Рецепт:

1. Цикорий, очищенный и промытый, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сбрызнуть соком лимона, чтобы цикорий не потемнел.

2. Посолить и сверху уложить предварительно очищенные яблоки, нарезанные дольками. Добавить сахар на кончике ножа и полить сливками.

3. Обильно посыпать тертым сыром, сверху положить несколько маленьких кубиков масла и, плотно закрыв крышкой, проставить форму на 15 минут в умеренно разогретую духовку.

• 500 г яблок
• 1 столовая ложка изюма
• 500 г цикория
• 250 г мяса
• 1 стакан белого вина
• 1 столовая ложка пчелиного меда
• маргарин

Рецепт:

1. Яблоки очистить, нарезать дольками, соединить с изюмом и вложить в смазанную маслом форму для запекания.

2. Второй слой выложить предварительно подготовленным цикорием, который также нарезать в виде тонких долек. Полить вином, сверху положить ломтики отварного мяса.

3. Мясо сбрызнуть медом, все накрыть крышкой и выпекать в духовке в течение 25 минут.

• 300 г ягод
• 4 столовые ложки кокосовой стружки
• 4 столовые ложки сливок
• 2 столовые ложки сахарной пудры

Рецепт:

1. Ягоды (если замороженные – разморозить) уложить в салатник.

2. Сверху выложить взбитые сливки и посыпать кокосовой стружкой.