• 1 (200 г) молока сгущенного банка
• 1 пудры сахарной стакан
• 1 молока сухого с горкой стакана
• 1 ложка столовая коньяка
• 200 шоколада г
• 60 орехов (арахис, грецкие орехи)
• 200 стружки кокосовой г

Рецепт:

1. Пудру сахарную и молоко сухое в миску всыпать. Молоко сгущенное влить. Перемешать. Коньяк влить. К рукам липнуть масса не должна.

2. Из массы жгут скатать. На равные части разрезать. Воткнуть в каждую ореха ядро. В шар кусочек скатать.

3. Растопить шоколад. Бросить в шоколад каждый шарик, затем с кокосовой стружкой ёмкость.

4. Уложить конфеты на тарелку.

5. В холодильник поставить на 20 минут.

• 100 маршмеллоу г (пачка конфет зефирных)
• 1 ложка столовая масла сливоч6ного
• 1-1,5 пудры сахарной стакана
• красители пищевые

Рецепт:

1. Добавить масло сливочное в маршмеллоу и в микроволновой печи нагреть (15 секунд) или до увеличения в объеме на водяной бане.

2. Затем, ложкой мешая, если нужно, пищевые красители добавить.

3. Порциями просеянную сахарную пудру вводить до образования пластичной однородной массы.

• коржи белковые
• крем масляный заварной
• орехи грецкие
• корж бисквитный вокруг торта
• крем масляный шоколадный под мастику

Рецепт:

1. Торта основа — коржи белковые + масляный крем заварной с орехами грецкими + корж бисквитный вокруг торта + масляный крем шоколадный под мастику.

2. Украшены каллами из мастики бока и цветы торта.

3. Несъедобная ленточка.

• 6 ложек столовых желатина
• 9 ложек столовых сахара
• 2 ложки столовые какао-порошка
• 200 сливок г
• 200 творога г
• 500 сметаны г
• 200 смородины черной г

Рецепт:

1. Шоколадный слой приготовить: 2 ложки столовые желатина на 15 минут в холодной воде замочить. Вместе с какао развести в сливках 2-3 ложки столовые сахара (при желании добавить можно ваниль и шоколада немного). На медленный огонь поставить, помешивая постоянно. До кипения довести.

2. Растопить желатин после этого и с нашей шоколадной массой смешать, дать остыть.

3. В форму залить (большую одну или порционных несколько) и в холодильник до застывания поставить (в морозилку можно поставить).

4. Творожный — второй слой: снова залить 2 ложки столовые желатина для набухания (не забыть). Смешать с творогом 250 сметаны г и 2-3 ложками столовыми сахара (уровень сладости сами выбирайте). Все взбить теперь хорошо миксером.

5. На плите желатин растопить, немного дать остыть. Во взбитую ранее массу его влить, перемешать хорошо.

6. Наш шоколадный слой тем временем уже застыл. Из холодильника форму достать и в нее творожную массу залить. И в холодильник (морозилку) снова.

7. Черносмородиновый — третий слой: взять мороженую черную смородину для данного слоя. Залить для начала 2 ложки столовые желатина водой. Смородину после чего (можно не размораживая) водой залить, 250-300 мл. Сахар по вкусу добавить и компот отварить.

8. От ягод его процедить. Растопленный желатин и оставшуюся сметану добавить. Все хорошо перемешать и остыть дать. Достать из холодильника форму, когда остынет, последним слоем желе залить.

9. В холодильник до застывания поставить.

Десерту нежную кислинку придала смородина, благодаря чему не приторным он получился.