• 500 тыквы мякоти г
• 3 ложки столовые с горкой изюма желтого
• 2 ложки столовые сахара
• 2 ложки столовые меда
• 1/2 воды стакана
• 50 масла сливочного г
• йогурт сливочный

Для украшения:

• фундука орешки

Рецепт:

1. Кубиками 500 г мякоти тыквы нарезать. В холодной воде 3 ложки столовые с горкой изюма желтого промыть.

2. Соединить с 2 ложками столовыми сахара и 2 ложками столовыми меда тыкву и изюм. Перемешать, в горшочек глиняный переложить. 1/2 воды стакана залить. Положить 50 г масла сливочного сверху.

3. В холодную духовку горшочек поставить и 1 час при 180 градусов запекать.

4. Со сливочным йогуртом подать тыкву. Посыпать сверху орешками фундука, дроблеными.

Готовить: 1 час 20 минут

• 2 банана
• 2 киви
• 1 яблоко
• 500 клубники г
• 30 сметаны г
• сахар по вкусу

Рецепт:

1. Очистить все фрукты и ягоды, дольками нарезать.

2. Слоями выложить: банан, киви, яблоко, клубника в форме колокольчика.

3. Сметаной смазать каждый слой и сахаром присыпать.

4. Украсить сверху.

Что вафли бывают только на завтрак, кто сказал? Со вкусом ванили и какао шоколадные вафли могут стать десертом восхитительным, особенно если их с ванильным мороженым подать или изысканным нашим шоколадным соусом (рецепт «Шоколадный соус»)

На 12 штук:

• 2 молока стакана
• 4 ложки столовые масла сливочного, растопленного
• 2 яйца крупных
• 2 ложки чайные эссенции ванильной
• 2 муки стакана
• 1 сахара стакан
• 1/2 какао порошка стакана
• 1 1/2 ложки чайной разрыхлителя для теста
• 1 ложка чайная соды
• 1/2 ложки чайной соли
• мороженое ванильное

Рецепт:

1. Вафельницу разогреть заранее. Взбить молоко, масло, яйца и эссенцию ванильную с помощью блендера. Муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду, соль добавить и до образования массы однородной перемешать.

2. Когда нагреется вафельница, в нее тесто налить. Закрыть и согласно указаниям производителя выпекать.

3. Когда приготовится вафля, крышку открыть и отделить осторожно ее вилкой.

4. Сразу же с мороженым ванильным (или, по желанию, с другим) и соусом шоколадным подать либо позже, разогрев вафли предварительно в духовке (чтобы оставались они хрустящими, прямо на решетку духовки их класть).

5. Вафельницу разогреть заново, прежде чем в нее наливать порцию следующую теста.

Подготовка: 15 минут

Готовить: 10 минут

Совет

Если вафлям хотите форму придать, их в трубочку или рожок скручивать, пока горячие они. Чем дольше пекутся вафли, тем более хрустящими и румяными получаются они. Партия теста, первая, идет всегда на «обкатку» — этим тестом вафельница естественное «тефлоновое» покрытие создает. После этого вафли остальные хорошо выпекаются даже без рабочих поверхностей смазывания.

Стоит подняться утром пораньше ради этих нежных вафель. С маслом, сиропом или любимыми вашими свежими фруктами подайте их

На 11 штук:

• 2 пахты стакана
• 4 ложки столовые масла сливочного или маргарина
• 2 яйца крупных
• 1 3/4 муки стакана
• 1 1/2 ложки чайные разрыхлителя для теста
• 1 ложка чайная соды
• 1/2 ложки чайной соли

Рецепт:

1. Вафельницу заранее разогреть. Пахту, масло и яйца взбить блендером. Муку, разрыхлитель, соду, соль добавить и до однородной консистенции в чаше блендера перемешать.

2. Когда нагреется вафельница. в нее тесто налить. Закрыть и согласно указаниям производителя выпекать. Крышку во время приготовления не открывать.

3. Когда будет готова вафля, крышку открыть и от нее вафлю вилкой осторожно отделить.

4. С ванильным мороженым или соусом шоколадным сразу же подать либо позже, разогрев предварительно в духовке (вафли прямо на решетку духовки положить, чтобы хрустящими они оставались).

5. Разогреть вафельницу заново, прежде чем в нее следующую порцию тесто налить. Если загустеет тесто, можно в него пахты добавить еще.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 3 минуты (одна порция)

В порции каждой: 396 калорий, 13 белков г, 48 углеводов г, 16 жиров г, 143 холестерина мг, 1 натрия г