На 4 порции:

• 2,5 корня имбиря см
• 4 лука зеленого пера
• 2 ложки столовые петрушки рубленой зелени
• 1 ложка столовая сахара коричневого
• 400 трески филе г
• 25 масла сливочного г
• черный перец молотый
• соль

Рецепт:

1. Нарезать имбирь крупно. Зеленый лук тонкими полосками нарезать. Зеленый лук, имбирь, петрушку и сахар смешать. 1 ложку столовую воды добавить.

2. Разрезать на 4 порционных куска рыбу. По вкусу солью и перцем приправить. Рыбу на 4 куска фольги размером 20,5 на 20,5 см разложить. Положить поверх рыбы смесь из зеленого лука и имбиря.

3. Масло небольшими кубиками нарезать на рыбу положить. Обернуть неплотно рыбу фольгу. Под нагретый гриль положить и 10-12 минут жарить.

4. На тарелки положить рыбу. С вареными овощами подать.

Готовить 30 минут

Средняя калорийность

На 8 порций:

• 1 треска (800 г)
• 2-3 лимона кружка
• 1 ложка чайная столовой горчицы
• 3 помидора
• зелень

Рецепт:

1. 1 треску почистить. Внутрь 2-3 кружка лимона положить. Обмазать кожицу 1 ложкой чайной столовой горчицы.

2. Тонкими кружками нарезать 3 помидора.

3. Выложить рыбку и помидоры на фольгу, завернуть.

4. 20 минут в духовке при 180 градусах выпекать.

5. Фольгу раскрыть и оставить еще на 10 минут запекаться.

6. Украсить зеленью перед подачей.

Калорийность: 79 килокалорий

Совет

Не только калорийна, но и вредна, жареная пища. Лучше запекайте!

• 2 хека свежемороженых
• 2 сырка плавленых
• 3 луковицы
• масло растительное для жарки
• 3 ложки столовые соуса томатного
• соль
• перец по вкусу

Для гарнира:

• 400-500 макаронов-перьев г

Рецепт:

1. Разморозить рыбу очистить, плавники удалить, вымыть. Вдоль по хребту разрезать, от филе отделить хребет.

2. Натереть на терке сырки. Отбить немного филе, посолить. Выложить на филе сырки, поперчить, рулетиками свернуть.

3. Отварить до готовности в подсоленной воде макароны. Затем на дуршлаг отбросить и дать воде стечь.

4. Выложить рулетики на форму, смазанную растительным маслом. Заполнить свободное пространство между рыбой макаронами.

5. Очистить лук, вымыть, мелкими кубиками нарезать. На масле растительном до золотистого цвета его обжарить. Томатный соус, немного воды добавить и 3-5 минут тушить.

6. Рыбу с макаронами залить приготовленным соусом.

7. В течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, запекать.

Приятного аппетита!

• 4 скумбрии
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка чайная карри
• 1 ложка чайная горчицы семян
• 1 ложка чайная тмина семян
• 1 лимон
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Соль, карри, горчицу, тмин соединить, перемешать.

2. Выпотрошить рыбу, вымыть хорошо, обсушить, смесью соли со специями натереть.

3. Затем полить лимонным соком и маслом растительным рыбу и на 15 минут оставить мариноваться.

4. На решетку выложить на раскаленных углях жарить по 3 минуты с каждой стороны, поливая рыбу периодически оставшимся маринадом.