Готовим в аэрогриле

Рыбные блюда всегда украшают праздничный стол. Приготовить рыбные рулетики по нашему рецепту несложно, а результат — эффектный и очень вкусный!

• готовые пластины рыбного филе (скумбрии, морского окуня)
• оливковое масло
• укроп
• петрушка
• лимон
• лук
• чеснок

Рецепт:

1. Чтобы приготовить второе блюдо по этому праздничному рецепту, нужно разложить рыбное филе, смазать оливковым маслом, просолить, поперчить, выложить на него нарезанную зелень укропа и петрушку, 2-3 тончайших ломтика лимона, немного нарезанного лука и чеснока.

2. Ломтики с начинкой свернуть рулетиками, если есть необходимость, скрепит зубочисткой.

3. Рулетики разложить на средней решетке аэрогриля и запечь при 260 градусах и средней скорости 15 минут.

4. При подаче можно украсить ломтиком лимона, веточкой петрушки, каперсами и оливками.

Готовим в аэрогриле

• рыба (скумбрия, салака или окунь)
• соль
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Рыбу, лучше скумбрию, салаку или окуня, разделать, удалить внутренности и вымыть.

2. Натереть солью, специями (по вкусу).

3. Нанести коптильную приправу на поверхность рыбы, равномерно распределить ее  помощью кисточки.

Готовим в аэрогриле

• рыба
• соль
• специи
• коптильная приправа

Рецепт:

1. Рыбу разделать, удалить внутренности, вымыть. Натереть солью, специями. Нанести коптильную приправу на поверхность рыбы, равномерно распределить его с помощью кисточки.

2. Сложить в эмалированную кастрюлю или стеклянную посуду. Поставить под гнет в холодное место на 1-3 суток.

3. Уложить рыбу на решетки аэрогриля.

4. Готовить 30 минут при температуре 65 градусов на низкой скорости.

Готовить в аэрогриле

• 0,5 кг мелкой салаки
• соль
• коптильная приправа
• растительное масло

Рецепт:

1. 0,5 кг мелкой салаки промыть, выпотрошить и посолить. Выложить салаку боком плотно друг к другу на противень или форму и смазать коптильной приправой.

2. Сверху полить растительным маслом (немного на 1/3 формы).

3. Поставить на 30-40 минут пропитываться.

4. Готовить 30-40 минут (в зависимости от толщины рыбы) на нижней решетке, при 180 градусах на средней скорости.