Готовим в аэрогриле

• горбуша
• лук
• морковь
• соль
• специи
• растительное масло
• уксус или белое вино

Рецепт:

1. Горбушу нарезать ломтиками. Дук и морковь нашинковать. Все смешать. Посолить, добавить специи, растительное масло, уксус.

2. Замариновать на 12 часов. Для быстрого маринования положить нарезанные кусочки рыбы на 1 час в белое вино.

3. На дно аэрогиля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры.

4. Запекать на решетках аэрогриля в течение 30 минут при температуре 180 градусов, средняя скорость.

5. Через 10 минут после начала приготовления открыть крышку аэрогриля и побрызгать шашлык вином.

Готовим в аэрогриле

• горбуша среднего размера
• майонез
• лук
• морковь
• коптильная приправа «Ольховый дым»

Рецепт:

1. Горбушу помыть, почистить, отделить голову и хвост, тушку разрезать на куски толщиной 1,5 см. Каждый кусок посолить, обмазать майонезом и посыпать специями для рыбы. На шампуры нанизывать куски рыбы, располагая их вдоль, затем кольцо лука, кольцо моркови, кольцо лука и опять рыбу.

2. За 30 минут до приготовления (для получения более выраженного вкуса) смазать коптильной приправой.

3. На дно аэрогриля положить ольху.

4. Готовить на средней и верхней решетке одновременно при средней скорости вентилятора, температуре 235 градусов, 30-35 минут.

Готовим в аэрогриле

• 4-5 кусочков стейка или филе семги
• 100 г сметаны
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Рыбу замариновать в сметане и специях.

2. Кусочки семги выложить на среднюю решетку.

3. Готовить при температуре 205 градусов 20  минут, скорость вентилятора — средняя.

• 1 банка рыбных консервов
• 0,5 стакана манки
• 1 стакан молока
• 1 морковка
• 1 луковица
• соль

Читать дальше