Бутерброды Канапе | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 35

Рубрика «Бутерброды Канапе»

Бутерброды с пастой из плавленого и твердого сыра

  • 4 хлеба черного ломтика
  • 100 сыра плавленого г
  • 1 ложка столовая масла сливочного
  • 40 сыра твердого г
  • 4 сельдерея веточки
  • тмин — на кончике ножа

 

Рецепт:

1. С сыром плавленым масло сливочное растереть.

2. Твердый тертый сыр, тмин добавить. Перемешать все.

3. Ломтики хлеба, подготовленные, полученной пастой намазать.

4. Веточками сельдерея бутерброды украсить.

Бутерброды с сырно-ветчинным кремом

  • хлеб
  • 100 сыра плавленого г
  • 1 1/2 ложки столовые масла сливочного
  • 50 ветчины г
  • 1 ложка чайная муки пшеничной
  • 5 ложек столовых молока
  • 1 огурец небольшой, соленый
  • перец черный молотый по вкусу

 

Рецепт:

1. Приготовить из 1/2 ложки чайной сливочного масла и муки пассеровку светлую. Молоком его развести. Проварить при постоянном взбивании веничком, Затем остудить.

2. В миске сливочного масла соединить. С приготовленной пассеровкой соединить.

3. Сыр плавленый в другую миску выложить. Его растереть. Масло с пассеровкой добавить, чтоб был нежным и без комочков крем.

4. Затем ветчину рубленую, огурец, нарезанный мелко, и перец молотый добавить.

5. На ломтики хлеба приготовленный крем нанести.

Бутерброды с сырно-яичным салатом

  • хлеб
  • 2 сырка плавленых
  • 4 вкрутую сваренных яйца
  • 2 чеснока зубчика
  • майонез
  • зелень
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. Сырки плавленые и яйца очищенные вареные натереть на мелкой терке.

2. Чеснок, с солью истолченный и немного майонеза добавить.

3. Перемешать салат хорошо.

4. На ломтики хлеба выложить.

5. Зеленью украсить.

Селедочное масло

  • 1 сельдь слабосоленая
  • 100 масла сливочного г
  • 1 сырок плавленый

 

Рецепт:

1. Выпотрошить сельдь. Удалить хребет. Нарезать кусочками филе, кубиками — сыр.

2. Сельдь, сырок и масло сливочное, размягченное, поместить в блендер. До состояния пасты измельчить.

3. Охладить готовое селедочное масло. На черный хлеб намазать.

4. По своему вкусу украсить бутерброды.

Приятного аппетита!