• хлеб
• 100 сыра плавленого г
• 1 1/2 ложки столовые масла сливочного
• 50 ветчины г
• 1 ложка чайная муки пшеничной
• 5 ложек столовых молока
• 1 огурец небольшой, соленый
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Приготовить из 1/2 ложки чайной сливочного масла и муки пассеровку светлую. Молоком его развести. Проварить при постоянном взбивании веничком, Затем остудить.

2. В миске сливочного масла соединить. С приготовленной пассеровкой соединить.

3. Сыр плавленый в другую миску выложить. Его растереть. Масло с пассеровкой добавить, чтоб был нежным и без комочков крем.

4. Затем ветчину рубленую, огурец, нарезанный мелко, и перец молотый добавить.

5. На ломтики хлеба приготовленный крем нанести.