• 200 г куриного филе
• 2 яйца
• 100 г муки
• 200 г семян кунжута
• масло или жир для жарения

Для соуса:

• 20 г горчицы
• 50 г меда

Рецепт:

1. Куриное филе нарезать брусочками, обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и запанировать в кунжуте.

2. Жарить на среднем огне в большом количестве раскаленного масла или жира.

3. Приготовить соус: размешать мед и горчицу.

4. Подать к столу приготовленное блюдо с соусом.

• 200 г твердого сыра
• 1 кг куриного филе
• соль
• перец
• 3 луковицы
• 250 г грибов
• майонез
• зелень
• оливки

Рецепт:

1. Натереть на крупной терке 200 г твердого сыра.

2. Нарезать 1 кг куриного филек квадратами толщиной 1-1,5 см, отбить, посолить, поперчить.

3. 3 луковицы порубить, спассеровать.

4. 250 г грибов нарезать кусочками и обжарить.

5. Отбивные выложить на противень, положить обжаренный лук, сверху — грибы, тертый сыр, полить майонезом.

6. Выпекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

7. При подаче украсить зеленью и оливками.

• 8 куриных ножек
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки меда
• 5 столовых ложек растительного масла
• луковица
• банка ананасов
• перец

Рецепт:

1. Чеснок очистить, порубить и перемешать с медом и 1 столовой ложкой растительного масла. Маринад приправить травами, солью и перцем по вкусу.

2. Смазать куриные ножки маринадом, обжарить на растительном масле.

3. Лук нарезать кольцами.

4. Откинуть на сито ананасы, собрать сок.

5. Выложить кольца лука и кусочки ананасов на сковороду с куриными ножками, влить 10 мл ананасового сока, тушить еще 15 минут.

• 2 филе цыпленка
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 2 чайные ложки порошка карри
• 1 большой красный лук, тонко нарезанный
• 100 г риса басмати
• 1 палочка корицы
• щепотка шафрана
• 1 столовая ложка изюма
• 85 г замороженного горошка
• 1 столовая ложка нарезанный мяты и кинзы
• 4 столовые ложки натурального йогурта с низким содержанием жира

Рецепт:

1. Нагреть духовку до 170-190 градусов с вентилятором.

2. Кистью смазать курицу 1 чайной ложкой масла, затем посыпать карри.

3. Перемешать лук в оставшемся масле.

4. Положить курицу и лук в один слой для запекания. Выпекать 25 минут, пока мясо приготовится и лук станет хрустящим, помешивая лук во время приготовления.

5. Промыть рис, затем положить в кастрюлю с корицей, шафран, соль по вкусу и 300 мл воды. Довести до кипения, перемешать один раз, добавить изюм, закрыть крышку.

6. Аккуратно варить 10-12 минут, пока рис не станет мягким. Добавить горошек через 5 минут.

7. Разложить ложкой рис на две тарелки, с курицей и разбросать сверху лук.

8. Смешать травы с йогуртом и использовать, по желанию, как соус.

В каждой порции: 277 ккал