Рецепт:
1. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком.
2. Сыр натереть на крупной терке, вареные яйца порубить.
3. Добавить креветки, давленый чеснок, лук.
4. Заправить салат майонезом, предварительно выжав туда сок лимона.
5. Все перемешать и выложить на листья салата.
Рецепт:
1. Картофель отварить, остудить, очистить.
2. Крабовые палочки разморозить и снять пленку.
3. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
4. Мякоть копченой скумбрии отделить от костей, снять кожу.
5. Все подготовленные ингредиенты нарезать кубиками, соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
6. При желании добавить нарезанный зеленый лук.
7. Полученной массой наполнить готовые тарталетки. Украсить по вкусу.
Рецепт:
1. Подготовленное филе минтая посолить, поперчить.
2. Приготовить начинку: лук обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками помидоры. На небольшом огне тушить еще 3 минуты. После чего остудить, приправить измельченным чесноком, тмином и мускатным орехом.
3. На филе положить начинку. Сверху посыпать тертым сыром. Аккуратно свернуть рулетиками. Положить их в глубокую форму и залить заранее приготовленным сливочным соусом.
4. Приготовить соус: измельчить 2 зубка чеснока. Размешать сливки, давленый чеснок и оставшийся тертый сыр.
5. Запекать рулетики из минтая в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.
Рецепт:
1. Почистить сельдь, отделить от костей, замочить на 2 часа в молоке, вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, нарезать мелкими кусочками.
2. Репчатый (или зеленый) лук покрошить и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке.
3. Залить сметаной, перемешать, добавить уксус, сахар, соль по выкусу.
4. Еще раз перемешать, залить приготовленной смесью сельдь.
5. Украсить зеленью петрушки.