• вареный картофель
• майонез

Рецепт:

1. Вареный картофель очистить.

2. Сверху сделать надрезы на расстоянии 2-3 мм.

3. Смазать обильно майонезом и запекать в духовке 15 минут при 220 градусах.

Такие оригинальные угощения можно приготовить из остатков пюре или отварного картофеля

• 1 стакан картофельного пюре
• зубчик чеснока
• зелень
• 2-3 столовые ложки сыра

Рецепт:

1. В 1 стакан картофельного пюре добавить зубчик измельченного чеснока, рубленую зелень и 2-3 столовые ложки тертого сыра.

2. Все перемешать, скатать шарики.

3. Разогреть в духовке.

На 10 порций:

• 300 г пшеничной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 40 г маргарина
• для теста — 2 яйцо
• для фарша — 2 яйца
• 1/2 чайные ложки соли
• 15 г дрожжей
• 100 мл воды
• 800 г мякоти вареной курицы
• 80 г сливочного масла
• 1/4 чайные ложки молотого мускатного ореха
• 50 г сыра

Рецепт:

1. Для теста в теплую воду добавить соль, сахар, яйцо, дрожжи, всыпать муку и перемешать, после чего ввести растопленный маргарин. Оставить на 2-3 часа для брожения. Произвести обминку 2-3 раза.

2. Приготовить фарш: мякоть курицы пропустить через мясорубку, соединить с маслом, сырыми яичными желтками, солью, мускатным орехом, взбить, добавить взбитые яичные белки, перемешать.

3. В формочки, смазанные маслом, выложить тонким слоем сдобное тесто, наполнить фаршем, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Калорийность: высокая

Время приготовления: 1 час + брожение

На 4 порции:

• 2 свежих длинноплодных огурца
• 3 зубчика чеснока
• зелень укропа
• 1 чайная ложка мелкой соли

Рецепт:

1. Длинноплодные огурцы вымыть, обсушить и срезать кончики. Разрезать огурцы поперек пополам и затем каждую половинку разрезать вдоль на 4 части. Чеснок очистить и крупно нарезать. Положить огурцы и чеснок в глубокий лоток. Зелень укропа вымыть, обсушить, часть веточек нарезать, часть использовать целиком. Добавить укроп в лоток с огурцами.

2. Посыпать огурцы мелкой солью и хорошо перемешать, чтобы укроп и чеснок распределились равномерно.

3. Переложить огурцы в полиэтиленовый пакет, несколько раз встряхнуть, выпустить из пакета воздух и завязать.

4. Оставить огурцы при комнатной температуре на 4 часа.

5. Перед подачей малосольные огурцы охладить.

Калорийность: низкая

Время приготовления: 4 часа