Для теста:

• 250 муки пшеничной г
• 50 масла сливочного г
• 2 яйца
• 25 дрожжей г
• 2 ложки чайные сахара
• 100 молока г
• соль

Для начинки:

• 200 изделий макаронных, фигурных, г
• 400 креветок вареных г
• 100 сыра тертого г
• 200 сметаны г
• 1 лимона сок
• 2 луковицы
• петрушки зелень
• укроп
• соль

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто замесить, в пласт раскатать и на противень выложить, слегка края загнув.

2. Отварить макароны и с креветками смешать, мелко нарезанный и обжаренный лук добавить, лимонным соком залить и на 15-20 минут оставить.

3. Выложить на тесто, сметаной залить, тертым сыром посыпать.

4. В духовке 15-20 минут выпекать.

5. Украсить готовую пиццу зеленью измельченной.

Для теста:

• слоеного теста рецепт

Для начинки:

• 100 колбасы чесночной г
• 100 сыра г
• 2 сладкого красного перца стручка
• 2 помидора
• базилика половина пучка
• 50 сметаны г
• 2 желтка
• 7 сыра тертого г
• тимьяна немного
• соль

Рецепт:

1. Раскатать пластины теста, поперек пополам разрезать, к стенкам формочек для тарталеток примять, ополоснув заранее их холодной водой. Теста излишки срезать по краям.

2. Колбасу нарезать ломтиками тонкими, кубиками порезать перец. 3 минуты бланшировать все в подсоленной воде. На дуршлаг откинуть и дать стечь воде.

3. Со сметаной в сыр помидоры, базилик, желтки добавить, тесто смазать. Положить сверху колбасы ломтик и сладкого перца кубики.

4. Мини-пиццы посыпать сыром тертым.

5. До появления золотистой корочки выпекать 15 минут мини-пиццы.

6. Тимьяном затем украсить и к столу подать.

Для теста:

• 300 муки г
• сахара щепотка
• соли щепотка
• 5 сухих дрожжей г
• 150 воды теплой г
• 3 ложки столовые масла растительного

Для начинки:

• 30 анчоусов г
• 1 перца сладкого желтого стручок
• базилика небольшой пучок
• петрушки небольшой пучок
• 270 соуса томатного г
• 75 салями г
• 70 маслин г
• 1 тунца в масле банка
• 50 ветчины вареной г
• 1 артишоков консервированных маленькая банка
• 200 брынзы г
• соль

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто замесить.

2. Артишоки промыть, перец сладкий от семян очистить и полосками нарезать.

3. Тесто на два одинаковых круга раскатать, на противень их положить рядом друг с другом и проколы вилкой сделать, чтобы тесто при выпечке не поднималось.

4. Зелень крупно нарезать.

5. Томатным соусом смазать тесто.

6. Слоями затем салями разложить, перец сладкий, анчоусы, тунец, маслины, артишоки, брынзу, посолить.

7. Посыпать зеленью каждый слой.

8. 40-45 минут при 175-200 градусах выпекать.

Для теста:

• 250 муки г
• 1 сухих дрожжей пакетик
• соль
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 125 воды теплой г

Для начинки:

• 3 ложки столовые масла оливкового
• 1 луковица
• 2 цукини
• 500 помидоров г
• 1 перца сладкого красного стручок
• 1 перца сладкого желтого стручок
• 300 сыра г
• перец
• душица
• 50 без косточек оливок г
• 30 орешков кедровых г

Рецепт:

1. Тесто замесить. На 30 минут его оставить.

2. Раскатать овалом тесто, на смазанный жиром противень выложить и в нескольких местах наколоть.

3. До 200 градусов духовку нагреть.

4. Помидоры, цукини и лук кружочками нарезать, перец сладкий — кубиками. Нарезать сыр ломтиками.

5. Разложить на тесте овощи и сыр. Солью, перцем и душицей посыпать.

6. Нарезать оливки и вместе с орешками поверх овощей разложить. Пиццу сбрызнуть 3 ложками столовыми масла оливкового.

7. Выпекать в духовке 20-25 минут.

8. Нарезав, на стол подать.