Салаты | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 124

Рубрика «Салаты»

Салат «Цезарь» по-милански

  • 20 г анчоусов
  • 70 г салата лоло-россо
  • 70 г салата айсберг
  • 50 г черри
  • 30 г сухариков
  • 80 г филе вареной курицы
  • 4 вареных перепелиных яйца
  • 20 г сыра пармезан
  • 50 г майонеза
  • 20 г авокадо
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

 

Рецепт:

Приготовление соуса для заправки салата.

1. Положить в ёмкость для взбивания тертый пармезан (10 г). Добавить чеснок, анчоусы (10 г), майонез, авокадо и взбить соус до однородной массы. Добавить немного масла и перемешать.

Приготовление салата.

1. Смешать в миске кусочки салатных листьев. Добавить нарезанное кубиками куриное филе, сухарики и разрезанные пополам черри.

2. Нарезать небольшими кусочками бекон и обжаривать его на сковороде до румяной корочки.

Подача и сервировка салата

1. Заправить салат соусом и выложить его на тарелку.

2. Украсить салат половинками яиц и анчоусами.

3. Сверху выложить обжаренный бекон и посыпать салат пармезаном.

Салат готов!

В одной порции: 620 калорий, 23 г белков, 45 г жиров, 31 г углеводов

Просто, легко

Средняя доступность

Время приготовления: 15 минут

Совет

— Салат можно декорировать сырными чипсами.

— Для салата лучше использовать только пармезан и не заменять его другим видом сыра.

«Свежая красота»

  • капуста
  • яблоки
  • морковь
  • соль
  • сахар
  • сметана
  • зелень

 

Рецепт:

1. Капусту нарезать соломкой.

2. Яблоки очистить от кожицы, вынуть сердцевину, а затем нарезать их тонкой соломкой.

3. Морковь также нарезать тонкой соломкой.

4. Подготовленные овощи и яблоки смешать, посыпать солью и сахаром и хорошо перемешать.

5. Полить сметаной.

6. При подаче посыпать зеленью.

Здесь даже можно забыть о полезности, ведь это так вкусно!

Салат красоты

  • репчатый лук
  • соль
  • яйца
  • укроп
  • петрушка
  • зеленый лук
  • чеснок
  • растительное масло
  • майонез
  • сметана
  • лимонный сок или уксус

 

Рецепт:

1. Репчатый лук нужно мелко нашинковать, посолить, смешать со сваренными вкрутую и мелко нарубленными яйцами, мелко нарезанным укропом, петрушкой, зеленым луком и чесноком.

2. Салатик можно заправить смесью растительного масла с майонезом, сметаной, лимонным соком или уксусом. Это уже зависит от того, насколько легким он должен быть.

3. Добавить еще перец и соль.

Кушайте — и будьте красивыми!

Салатик для сногсшибательной модельной фигуры

  • 400 г нежирного творога
  • облегченный майонез или сметана 10%
  • укроп
  • петрушка
  • лук
  • чеснок
  • немного красного или черного молотого перца
  • соль

 

 Рецепт:

1. 400 г нежирного творога хорошенько растереть с облегченным майонезом или 10%-ной сметаной.

2. Мелко порубить зелень: укроп, петрушку, лук, чеснок.

3. Тщательно перемешать творог с зеленью.

4. Для любительниц остренького — можно добавить чуток красного или черного молотого перца и посолить.

Такой завтрак каждое утро в течение месяца и ты забудешь об укрепителях для ногтей и очищающих масках для лица.