На 6 порций:

• 1 куриная грудка
• 2 яйца
• 1/2 корня сельдерея
• 1 пучок укропа
• 150 г майонеза ТМ «Чумак»
• 100 г пекинской капусты
• 2 соленых огурца
• 100 г сухариков
• соль

Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, мелко порубить. Корень сельдерея натереть на терке. Капусту тонко нашинковать.

2. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать ингредиенты, добавить укроп, выложить на листья салата и заправить майонезом.

В одной порции: 263 ккал

Время приготовления: 25 минут

От Анны Горшковой

• 1 крупный куриный окорочок
• 5 столовых ложек творога
• 150 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• петрушка
• соль

Рецепт:

1. Окорочок отварить и измельчить в блендере вместе с орехами.

2. Добавить творог и давленный чеснок.

4. Посолить, тщательно перемешать.

5. Из полученной массы сформировать шарики.

6. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Пасхальный стол

На 7 порций:

• 300 г вареного мяса курицы
• 1 огурец
• 50 г ветчины
• 3 картофелины
• 300 г шампиньонов
• 5 перепелиных яиц
• свежий укроп
• соль
• майонез

Рецепт:

1. Картофель нарезать соломкой и жарить в большом количестве растительного масла.

2. Мясо, ветчину и огурец нарезать. Грибы пожарить. Все перемешать, посолить, заправить майонезом.

3. Выложить в салатник, сверху картофель.

4. Посыпать укропом, выложить вареные перепелиные яйца.

В каждой порции: 630 ккал

Время приготовления: 45 минут

Пасхальный стол

На 6 порций:

• 1 куриная грудка
• 200 г консервированных ананасов
• 1/2 батона
• 100 г твердого сыра
• майонез

Рецепт:

1. Отварить грудку. Ананасы откинуть на дуршлаг. Нарезать мясо, сыр и ананасы кубиками. Заправить майонезом. Выложить в салатник.

2. Батон нарезать кубиками, выложить кубиками, выложить на противень и подусшить в духовке до золотистого цвета.

3. Посыпать салат сухариками перед подачей на стол.

В каждой порции: 610 ккал

Время приготовления: 55 минут