• 1-1,5 стакана отварного риса
• 20-30 отварных креветок
• 100-150 г отварного куриного филе
• авокадо
• 100 г твердого сыра (можно плавленого)
• 200 г слабосоленой или копченой семги
• 100-120 г майонеза
• 1/2 лимона

Для украшения:

• 5-10 маслин

Рецепт:

1. Салат выложить слоями.

1 слой — из риса сформовать звезду, нарисовать майонезом сетку;

2 слой — креветки, нарисовать майонезом сетку;

3 слой — мелко нарезанное филе, нарисовать майонезом сетку;

4 слой — авокадо нарезать небольшими кусочками, выложить его по краю «звезды», сверху сбрызнуть соком лимона;

5 слой — твердый сыр, нарисовать майонезом сетку;

6 слой — сверху положить тонкие полоски семги.

2. Украсить колечками маслин.

• 300 г отварного куриного мяса
• 2 вареные картофелины
• 2 луковицы
• 250 г моркови по-корейски
• 0,5 кг шампиньонов
• 250 г майонеза
• уксус
• сахар
• масло

Рецепт:

1. Куриное мясо нарезать кубиками, картофель натереть на терке, луковицу нашинковать полукольцами и замариновать в смеси уксуса и сахара.

2. Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком в растительном масле.

3. Салат выложить слоями:

1 слой — куриное мясо, майонез;

2 слой — корейская морковь, майонез;

3 слоой — картофель, майонез;

4 слой — маринованный лук;

5 слой — жареные грибы, майонез.

4. Сверху украсить салат морковкой по-корейски.

• по пучку редиса, зеленого лука и шпината
• 1-2 огурца
• укроп
• петрушка
• растительное масло
• соль
• черный молотый перец

Рецепт:

1. Редис и огурцы вымыть, тонко нарезать кружочками.

2. Зелень вымыть, затем измельчить.

3. Все продукты выложить в салатник, аккуратно перемешать, заправить маслом, посолить и поперчить по вкусу.

• 200 г длиннозернистого риса
• 400 г филе любой рыбы
• зеленый лук
• морковь
• яйцо
• 2 столовые ложки оливкового масла
• сладкий красный молотый перец
• кориандр
• розмарин
• тмин
• соль

Рецепт:

1. Промыть рис, посолить и сварить до готовности.

2. Рыбу нарезать кусочками 1,5 на 1,5 см, посолить, добавить красный сладкий молотый перец, кориандр, розмарин, тмин. Затем обжарить в оливковом масле до готовности.

3. Зеленый лук измельчить. Морковь отварить и нарезать соломкой.

4. Яйца отварить и разрезать на четыре части.

5. Рис, рыбу, морковь и лук перемешать, заправить оливковым маслом. С верху на блюдо выложить нарезанное яйцо.

Совет

Вместо оливкового масла можно использовать любое растительное.